Retete culinare

Carnea spalata si portionata se prajeste usor pe toate partile in putin ulei incins. Ceapa tocata fin , impreuna cu rosia si ardeiul tocate marunt se calesc putin , apoi se pun peste carne, se...Citeste continuarea

Ceapa, albitura si ardeiul se toaca marunt. Ghimbirul curatat se taie felii subtiri. Morcovul se da prin razatoarea mica si dovlecelul se taie cubulete. Se spala o cana de orez (amestec in parti...Citeste continuarea

Radem branza si cartoful, le condimentam cu un varf de cimbru, sare si piper. Batem 2 oua si le amestecam cu branza si cartoful. Punem in tigaie o lingura de ulei si cand acesta este fierbinte...Citeste continuarea

       Ceapa, morcovul si ardeiul gras se toaca marunt si se calesc in putin ulei  ( eu le-am taiat la robotelul meu drag :D )      Oparim pieptul de...Citeste continuarea

Se caleste ceapa verde si ciupercile taiate felii in ulei sau in unt. Se adauga carnatul taiat rondele. Se adauga ouale batute cu faina si praful de copt,plus sare si piper. Sa nu uitati nici de...Citeste continuarea

Se desfac ouale kinder in 2 jumatati sau daca aveti timp si putina ciocolata alba si neagra in casa putteti topi si umple niste forme ovale cu cate un strat de ciocolata neagra dupa care umpleti...Citeste continuarea

Se caleste ceapa dupa care se adauga orezul care a fost spalat si scurs. Separat, se pune la fiert supa cu concentrat de legume (vegeta) in 500 ml apa. Cand fierbe, se toarna peste...Citeste continuarea

Se fierb ouale in apa cu putina sare.Se lasa la racit si se curata de coaja. Se bat ouale cu un praf de sare. Se condimeteaza ouale curatate cu sare si piper Se dau ouale fierte si...Citeste continuarea

Am spalat bine orezul si l-am pus la fiert impreuna cu o cana de apa. Am fiert pana s-a evaporat toata apa, amestecand continuu sa nu se prinda orezul de cratita. Am adaugat apoi laptele...Citeste continuarea

Se spala ardeii  iuti  si se introduc intr-o sticla . Otetul se incalzeste si se amesteca cu mierea si se toarna in sticla peste ardei . Citeste continuarea

Se pun ouale la fiert in apa rece cu 1 lingurita de sare.Din cele doua galbenusuri,mustar si ulei se face maioneza.Dupa ce s-au fiert ouale,se lasa sa se raceasca.Pe urma se taie ouale jumatati,se...Citeste continuarea

Pulpele de pui le-am curatat de piele, le-am crestat si le-am condimentat. Le-am asezat pe grill si le-am rumenit pe ambele parti. Ceapa si morcovul le-am tocat fin cu robotul si le-am pus...Citeste continuarea

Am taiat ceapa si am calit-o in putin ulei, am adaugat ardeiul cubulete, ciupercile felii. Apoi castravetele decojit si taiat marunt, sare, piper. Le-am calit impreuna foarte putin, cateva...Citeste continuarea

Granulele de soia se pun la inmuiat in apa calduta cu vegeta 20 minute. Ceapa se taie solzisori si se caleste in putin ulei. Cind devine sticloasa se adauga soia strecurata si se potriveste...Citeste continuarea

Se bat bine ouale si se amesteca cu cascavalul dat pe razatoarea mare, marar si se potriveste gustul cu sare si piper. Se prajeste bine pe ambele parti intr-o tigaie bine incinsa. Am intors...Citeste continuarea

Ciupercile se spala, daca sunt proaspete se fierb in cateva ape sa iasa amareala, se toaca marunt, se inabusa in unt, apoi se adauga sarea, piperul si verdeata (eu prefer sa pun patrunjelul in...Citeste continuarea

Se pune uleiul in tigaie apoi legumele tocate marunt si se soteaza cinci minute, se adauga ouale putin batute cu un praf de sare...se decoreaza cu marar si daca se doreste se pune si branza rasa....Citeste continuarea

Am pus la desarat cu 2 ore inainte opinticii. Am taiat o ceapa maruntel si am tras-o in ulei adaugand treptat opinticii tocati si ei.  Dintr-un ibric in care am pus la incalzit putina apa, am...Citeste continuarea

Orezul se prepara cu o zi inainte, daca nu v-ati propus sa faceti cu o zi inainte puteti grabi procedeul fierbandu-l cu apa si sare apoi cand e aproape gata, aldente se trece printr-un jet de apa...Citeste continuarea

Pregatim pentru inceput budinca de frisca din praful de budinca si 400 ml lapte. Cand este gata adaugam gelatina fiarta 1 minut in 3 linguri de apa si amestecam bine astfel incat sa omogenizam...Citeste continuarea

Am facut focul la cuptor pe 250 gr. Rosiile le-am bagat in apa clocotita 1 sec.si le-am decojit dupa care am taiat ca un capacel si le-am scobit. Intr-o tava am pus hartie de copt si am...Citeste continuarea

se curata si se taie ceapa se pune apoi in tigaie cu putin ulei se adauga morcovul dat pe razatoare.cind legumele devin moi adaugam cutia cu ciuperci mai lasam pe foc 10 minute dupa care adaugam...Citeste continuarea

Se spala carnea si se pune la prajit in ulei. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa se prajeasca pe ambele parti. Se stinge cu vin si se lasa sa fiarba pana scade. Se scoate carnea pe...Citeste continuarea

bunnnn...decupam din feliile de piine cerculete cu ajutorul unui pahar sau a unei forme pentru prajituri.la fel procedam cu pastrama si cascavalul.rosia o taiem cerculete .se pune intercalat un...Citeste continuarea

Este ciudat cum în perioada sărbătorilor toate poveştile sunt frumoase, aducătoare de linişte şi pline de sentimentalism. Nu ştiu de unde până unde a apărut povestea omului...Citeste continuarea

Se toaca bine ceapa verde si se caleste in putin ulei Se pun cartofi pai (ii aveam pregatiti de la masa de pranz) peste ceapa calita se amesteca bine dupa care se pun ouale batute bine cu un...Citeste continuarea

se taie si se prajeste in putin ulei ceapa cu un catel de usturoi.cind totul devine ca sticla adaugam pasta de tomate lasam 2 min dupa care punem cutia de fasole si adaugam o cana de apa...Citeste continuarea

Incingem in wok putin ulei vegetal, adaugam ouale batute si amestecam rapid sa le desfacem. Inca putin ulei si adaugam usturoiul si orezul. Punem si restul de legume. Sosul de soia il turnam...Citeste continuarea

Luam o foaie de foietaj si o intindem subtire cu un facalet. Taiem dreptungiuri in functie de cat de mari vrem sa fie ochelarii. In fiecare dreptunghi crestam un T astfel incat sa nu ajungem de la...Citeste continuarea

Taiati cepele feliute subtiri, puneti-le intrun bol si adaugati celelate ingrediente. Daca compozitia e prea uscata, mai adaugati un pic de apa. Apoi bagati compozitia la frigider pentru...Citeste continuarea

Tocam ceapa marunt si o calim doar pana se moaie putin. Apoi adaugam carnea pe care o vom inabusim cu supa dupa ce o calim un pic pe ambele parti. Adaugam sosul de rosii amestecat cu faina. Punem...Citeste continuarea

Intr-un bol, batem putin ouale, scoatem samburii maslinelor, le taiem feliute si le incorporam in ou. Intr-o tigaie, adaugam slaninuta taiata marunt, o lasam sa se prajeasca putin, adaugam si...Citeste continuarea

Am tocat maslinele si ceapa verde. Am amestecat untul cu smantana intr-un bol, am adaugat maslinele, ceapa si cascavalul ras + pic de piper. Am taiat o bagheta in 3 bucati, apoi pe fiecare din...Citeste continuarea

Se bate oul cu putina sare, se pune 1 lingura cascaval fin (pulbere) se pune forma in tava cu putin ulei ,se toarna compozitia ,se prajeste pe ambele parti . Se serveste cu...Citeste continuarea

Adauga uleiul intr-o tigaie si cand e fierbinte adauga ardeii si ceapa verde. Adauga ouale si amesteca,sa fie bucati. Adauga orezul si sosul de soia,amestecand cam 2 minute. Chiar inainte de...Citeste continuarea

Orezul se spala si se lasa in apa rece vreo 5 minute pentru a se ''deschide'' bobul. Pregatim o craticioara apa calda peste care punem orezul si-l lasam sa fiarba 8 minute.Dupa aceea scugem...Citeste continuarea

se pune uleiul intr-o oala la incins, cind incepe sa sfiriie se pune un pahar de orez doar unul si se prajeste pina ajunge la culoare maronie se amesteca incontinuu pentru a nu se arde; cind...Citeste continuarea

Prajeste ouale ochi sau amesteca-le. Presara marar dupa cum iti place. Adauga sare si piper. Citeste continuarea

Se taie ceapa marunt se adauga in tigaie se lasa sa se caleasca un pic dupa care se adauga parizerul/sunca taiat cubulete dupa vreo 2 minute se adauga si rosia, dupa ce sunt facute se scot si se...Citeste continuarea

Se pune laptele la fiert, iar cand ajunge la punctul de fierbere se adauga zaharul ( indulcitorul praf), apoi cana cu faina de orez - in ploaie- si se amesteca continuu pentru a nu se forma...Citeste continuarea

Bat ouale, impreuna cu 3 linguri de lapte, sare si piper. Asa... acum smecheria: Intr-o tigaie micuta, pun o lingura de ulei, o inclin astfel incat uleiul sa ii acopere fundul uniform, si...Citeste continuarea

Se spala si se curata de coaja: cartofii noi, cartofi dulci(camote), yuca si tiquisque, taindu-se in bucati mai mici, daca nu sunt mari se pot lasa si intregi. Porumbul se curata de frunze si...Citeste continuarea

Se fierbe pieptul de pui si se ia spuma. Il scoateti apoi pe o farfurie si il taiati in bucatele sau fasii (dupa preferinta). Pastrati apa in care a fiert pieptul de pui. Puneti intr-o cratita...Citeste continuarea

Taiem ouale pe jumatate si scoatem galbenusurile. Amestecam galbenusurile cu restul ingredientelor pana obtinem o pasta fina. Umplem jumatatile de ou cu compozitia obtinuta mai sus. Pregatim si...Citeste continuarea

se taie ingredientele cubulete mici, apoi se potriveste gustul de sare , piper si se adauga si verdeata tocata marunt . separat se dizolva gelatina exact dupa indicatiile de pe plic .Dupa ce am...Citeste continuarea

Se fierb ouale. Dupa ce s-au racit, se taie pe jumatate si se scoate galbenusul care se amesteca impreuna cu pateul,1 lingura smantana,sare ,piper. intre timp sa face maioneza. se ia o lingura...Citeste continuarea

Se prajesc cartofii in ulei,cand s-au rumenit se adauga rondelele de mici. Se sparg ouale in tigaie si se amesteca. Se adauga sare si piper. Se serveste. Citeste continuarea

Se prajeste fideaua in putin ulei pana devine maronie. Se adauga orezul si untul. Dupa 2 minute si adauga si restul ingredientelor. Se fierbe la foc mijlociu 14 minute (depinde de oala folosita si...Citeste continuarea

Punem o tabla peste ochiul de aragaz unde asezam tigaia. Se taie ceapa marunt si se pune la calit in 2-3 lg.ulei pana se inmoaie bine.Separat batem ouale cu sare,piper si cca.25 ml...Citeste continuarea

Orezul se spala si se pune la fiert. Intr-o oala separat se pune la fiert morcovul si mazarea. Intr-o tigaie se caleste ceapa in 2-3 linguri ulei de masline. Cand sa inmuiat se pune carnea taiata...Citeste continuarea