O mincare usoara si spornica, o fac mai mereu cu diverse combinatii , pentru batrinii mei .Cred ca ar fi binevenita o rubrica cu retete si pentru Batrini..
INGREDIENTE
- 1,2 kg pulpa porc dezosata
- 400 gr orez
- 2 cepe mai maricele
- 2 ardei galbeni
- 1 ardei rosu
- 4 morcovi
- 1 patrunjel (mai mare)
- 1 felie telina
- frunze patrunjel
- 50 ml ulei
- sare
- 1 lingura vegeta
- piper
- 1 foaie dafin
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf cu pulpa de porc dezosata:
Zarzavaturile,ceapa si ardeiul se curata se spala si se toaca marunt apoi se pun intr-o oala ( a mea de 4,5 l) impreuna cu uleiul si 100 ml apa la calit.Carnea o taiem bucatele( ca si la gulas): o spalam bine apoi dupa ce zarzavatul s-a calit o adaugam peste zarzavat lasind impreuna 10 minute amestecind din cind in cind,apoi adaugam apa fierbinte 3 l.
Potrivim de sare,piper, vegeta punem foaia de dafin acoperim si lasam sa fiarba la foc mic
Intre timp spalam orezul din citeva ape apoi il lasam in apa pina il punem la fiert.Cind carnea este aproape fiarta adaugam orezul si lasam sa fiarba 10-15minute dupa care oprim focul ,asezonam cu patrunjel verde si lasam acoperit pina orezul isi mareste complet volumul.Se serveste cald alaturi de salate sau muraturi
TIPS-URI
1
Un fel de mincare o putem numi si de regim
2
Alaturi se pot servi salate proaspete sau muraturi
3
Cei care doriti sa iasa mai consistent respectati proportia de 3/1
4
Eu am folosit mai multa apa fiindca l-am dorit mai fluid
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
