Chiftele de porc cu arome indiene

de papabundetot in Porc, 19 Ian 2014 | 4094 vizualizari

 

Preparatul acesta desi banal in aparenta…toata lumea face chiftele,am vrut sa il fac deosebit datorita aromelor adaugate si sper ca am si reusit daca ma gandesc care au fost reactiile celor dragi dupa ce au gustat :) Datorita ingredientelor le puteti servi simple,sau..dupa gust le mai puteti adauga o garnitura dar ….ceva usor.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 1 kg carne tocata de porc
  • 500 gr ciuperci
  • 2 catei de usturoi
  • pudra de mustar
  • anason macinat
  • chimen macinat
  • cuisoare macinate
  • turmenic
  • chilly,
  • coriandru boabe
  • seminte de fenicul
  • frunze de coriandru
  • sare
  • 2 oua+3 albusuri
  • o mana de nuca macinata
  • 2 linguri pesmet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de porc cu arome indiene:

Intr-un castron mai mare am pus carnea, peste ea am pus mai apoi ciupercile si usturoiul date prin blender pentru a le marunti, apoi restul de ingrediente, ouale (sunt suficiente 2 oua, eu am avut albusul si m-am gandit sa il folosesc) si am amestecat bine pentru ca toate aromele sa se combine frumos. Boabele de coriandru si semintele de fenicul le-am maruntit putin in mojar inainte de a le adauga.

Am format apoi chiftelutele, aici depinde de imaginatia fiecaruia si puteti face ce forme vreti.

Am incins putin ulei de rapita intr-o tigaie si apoi am prajit pe rand la foc mic chiftelele.

Eu le-am servit cu mustar de Dijon si un sos barbeque, insa pot fi servite si cu o simpla salata.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de porc cu arome indiene" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Parjoale moldovenesti