Chiftele de porc cu arome indiene

de papabundetot in Porc, 19 Ian 2014 | 4209 vizualizari

 

Preparatul acesta desi banal in aparenta…toata lumea face chiftele,am vrut sa il fac deosebit datorita aromelor adaugate si sper ca am si reusit daca ma gandesc care au fost reactiile celor dragi dupa ce au gustat :) Datorita ingredientelor le puteti servi simple,sau..dupa gust le mai puteti adauga o garnitura dar ….ceva usor.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 1 kg carne tocata de porc
  • 500 gr ciuperci
  • 2 catei de usturoi
  • pudra de mustar
  • anason macinat
  • chimen macinat
  • cuisoare macinate
  • turmenic
  • chilly,
  • coriandru boabe
  • seminte de fenicul
  • frunze de coriandru
  • sare
  • 2 oua+3 albusuri
  • o mana de nuca macinata
  • 2 linguri pesmet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de porc cu arome indiene:

Intr-un castron mai mare am pus carnea, peste ea am pus mai apoi ciupercile si usturoiul date prin blender pentru a le marunti, apoi restul de ingrediente, ouale (sunt suficiente 2 oua, eu am avut albusul si m-am gandit sa il folosesc) si am amestecat bine pentru ca toate aromele sa se combine frumos. Boabele de coriandru si semintele de fenicul le-am maruntit putin in mojar inainte de a le adauga.

Am format apoi chiftelutele, aici depinde de imaginatia fiecaruia si puteti face ce forme vreti.

Am incins putin ulei de rapita intr-o tigaie si apoi am prajit pe rand la foc mic chiftelele.

Eu le-am servit cu mustar de Dijon si un sos barbeque, insa pot fi servite si cu o simpla salata.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de porc cu arome indiene" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Parjoale moldovenesti