Praz umplut cu orez si ciuperci

de Bunica in Mancaruri de post, 18 Dec 2011 | 7952 vizualizari

 

Astazi am preparat pentru prima data Praz umplut cu orez si ciuperci. Pot sa va spun ca este .....delicios !

 

INGREDIENTE

 Umplutura:

  • 2 fire de praz       
  •  1 ceasca de orez        
  • 5 ciuperci champignon
  • 3 linguri ulei de masline( am pus eu)
  • sare , piper

  Sosul:      

  • partea verde de la cele 2 fire de praz
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingura de bulion sau o ceasca de suc de rosii
  • 1 lingurita de zahar
  •  sare, piper dupa gust
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Praz umplut cu orez si ciuperci:

Se curata prazul, se taie in bucati potrivite . Se pune in apa fiearta si se lasa 1 min. sa clocoteasca. Se scote prazul,se trece printr-un jet de apa rece si apoi se scot frunzele sub forma de tub.   

Ciupercile se spala si se toaca marunt.

Miezul scos se toaca marunt si se inabuse in ulei.Se adauga ciupercile si orezul spalat. Se stinge cu o ceasca de apa. Cand orezul incepe sa se umfle se adauga sare si piper dupa gust.

Se umple prazulsi se pune intr-o tava sau un vas termorezistet.

Se face un sos din prazul ramas tocat marunt si pus la inabusit intr-o tigaie. Apoi se adauga bulionul sau sucul de rosii,zaharul, sare, piper. 

Sosul se toarna peste prazul umplut si se da la cuptor pana scade sosul.

Se serveste rece sau cald.

TIPS-URI

1

In loc de ulei se poate folosi unt.

2

In loc de bulion sau suc de rosii se pot folosi 3-4 rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Praz umplut cu orez si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Oana 1

21.12.2011, 08:40

Foarte bun trebuie sa fie! Iamii!

simo_brkic 1

02.01.2012, 19:13

Panacris 1

12.04.2016, 19:52

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

pe 27.04 la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Praz umplut