Bissara - mancarica de mazare uscata (reteta video)

de JamilaCuisine in Mancaruri de post, 13 Dec 2012 | 11336 vizualizari

 

Dragii mei, vreau sa va impartasesc astazi o mancarica de mazare uscata absolut delicioasa. Eu am mancant-o in Maroc preparata de soacra mea carei i-am furat reteta. Va asigur ca pe cat e de simplu de facut pe atat e de gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr mazare uscata
  • 2 cepe medii taiate mare
  • 2 rosii medii tocate
  • 1 legatura de patrunjel tocata
  • 1 lingura de amestec de condimente(cumin curcuma boia dulce)
  • sare
  • ulei extravirgin de masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bissara - mancarica de mazare uscata (reteta video):

Intr-o oala sub presiune punem mazarea spalata, ceapa, rosiile, patrunjelul, condimentele si sarea si acoperim cu apa rece totul pana ce apa depaseste cu 2 degete ingredientele din oala. Punem oala la fiert si o lasam 20-25 de minute din momentul in care a inceput sa fluire. Pasam apoi mazarea gatita cu un mixer vertical si o transferam intr-un vas de lut rezistent la foc pentru a o gati a doua oara. Lasam mazarea pe foc pentru inca 20 de minute pana incept sa iasa bule de aer asemanatoare cu cele ale unui vulcan. Turnam apoi peste mazare ulei extravirgin de masline si ma lasam 5-10 min sa se imprieteneasca aromele. Servim bissara calda, nu fierbinete alaturi de paine proapspata, ulei de masline si presarata cu cumin si sare.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Bissara - mancarica de mazare uscata (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Panacris 1

14.12.2012, 12:21

Interesant! De probat!

deyutzky 1

14.12.2012, 22:50

Mihaela11_jo 1

15.12.2012, 06:26

Foarte aromata
In Iordania se face bissara cu bob-fava bean,"fool" uscat jumatati; am sa incerc si cu mazare uscat
O zi buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]