Cureți legumele, le speli și tai cartofii și ardeiul cuburi, morcovii, țelina și pătrunjelul le tai felii subțirele, ceapa o toci mărunt. Le pui într-o oală, le acoperi cu apă,...
Ciupercile se curata si se spala, apoi se feliaza.
Ceapa curatata si spalata, se toaca marunt.
Ardeiul spalat se curata de cotor si se taie bucatele.
Punem la sotat ceapa in putin ulei de...
Intr-un bol amestecam bine laptele batut cu faina de malai, dupa adaugam treptat in compozitie laptele, zaharul, faina alba si praful de copt. Turnam compozitia intr-o tava (tapetata cu o foaie de...
Se spala toate legumele.
Salata se rupe cu mana, se adauga morcovul si telina date pe razatoarea cu gauri mari.
Urmeaza castravetele si rosiile felii.
Apoi ceapa rosie si cea verde si...
Curatati si spalat,insistand pe interior spatele de curcan .
Masati carnea cu turmeric si sare .
Puneti carnea +1 cana apa in tava si dati la cuptor .
Curatati ,taiati jumatai...
Foile: Intr-o cratita punem untul, laptele, zaharul, mierea si oul. Punem pe foc mic si amestecam continuu, pana se obtine o spuma, cam 10 minute. Atentie, crema nu se fierbe ! Lasam...
Curățăm legumele, le tocăm în cuburi și le punem în vasul aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital.
Adăugăm și mazarea congelată și orezul, apoi completăm cu apă...
Se spala pieptul de pui apoi se sterge cu prosoape absorbante. Se ia fiecare bucata si se cresteaza deasupra.
Ardeiul kapia se spala, se curata de cotor si seminte si se taie bucati...
Blatul se prepara primul.
Untul se topeste intr-un vas, apoi se raceste imediat.
Ouale se mixeaza cu praful de sare, cu vanilia timp de 5 minute sau pana isi dubleaza volumul.
Se adauga uleiul,...
Pentru perisoare, tocam ceapa impreuna cu carnea si baconul afumat, apoi adaugam sare si condimente dupa gust, orezul bine hidratat si scurs si la final ouale, apoi omogenizam bine compozitia....
Tăiem pieptul de pui în fâșii, pe care le condimentăm cu sare și piper, apoi le trecem prin făină.
Într-o tigaie antiaderentă, topim untul în ulei de măsline,...
Frecăm untul moale cu zahărul și un praf de sare, apoi adăugăm ouăle, smântâna, coaja și esența de lămâie și omogenizăm bine compoziția.
Încorporăm apoi,...
Incepeti cu pregatirea pastei de fistic, eu am facut-o cu o seara inainte. Boabele de fistic le puneti intr-un bol, turnati apa fierbinte peste ele cat sa le acopere, le lasati asa 15 minute....
Untul la temperatura camerei se amestecă energic cu cele două tipuri de zahăr, zahărul vanilinat și sarea, până ce se obține o cremă omogenă. Apoi se adaugă ouăle, rând pe...
Preparăm blatul de tort. Separăm albușurile de gălbenușuri și presărăm puțină sare peste ele.
Albușurile, le punem în bolul mixerului și le mixăm până se spumează, mai...
Carnea se spala ,se taie cubulete si se pune la fiert intr-o oala in care adaugam apa rece atata cat sa acopere carnea.Condimentam cu sare .Spumam si lasam carnea sa fiarba la foc potrivit.Intre...
Într-o tigaie generoasă se călesc în unt prazul, morcovul tăiat rondele și ciupercile timp de 3 minute. Pieptul de pui se dă prin mașina de tocat, apoi se adaugă și...
Faina o amesteci cu sarea, drojdia și coaja de lămâie. Zahărul îl dizolvi în ulei cu gălbenușuri și zeama de lămâie peste care adaugi un pic de lapte. Torni...
Bezea : Mixam albusurile la temperatura camerei cu un praf de sare, pana obtinem o spuma tare, amestecam zaharul cu amidonul si adaugam cate o lingura peste spuma de albusuri, continuam sa mixam...
Cele 2 albusuri le-am pus intr-un bol, am presarat un praf de sare si am mixat foarte bine. Am amestecat zaharul cu amidonul apoi l-am adaugat peste albusurile batute spuma, putin cate putin si am...
Am mixat bine albusurile cu un praf de sare, pana am obtinut o spuma tare, apoi am adaugat zaharul si am continuat s amixez pana am obtinut o bezea ferma, am adaugat amidonul si am continuat s...
Iata cum se prepara Reteta de supa mexicana de lime - Sopa di lima (nr.5 din Top Best Soups in the World)
Am pus pieptul de pui spalat in prealabil in 3 litri apa rece, am adaugat cateii de...
Taiem bucati potrivite coastele de porc, le condimentam cu sare si piper macinat. Intr-o tigaie mai adanca incingem uleiul si rumenim coastele pe ambele parti, dupa care le scoatem pe o farfurie....
Iata cum se prepara Tort cu crema de zahar ars si crantz - Un desert delicios si aromat
15 linguri zahar se caramelizeaza si se tapeteaza cu acest caramel o cratita. Folositi o cratita de care sa...
Spalam carnea si o taiem felii potrivite. Ungem feliile cu ulei.
Usturoiul se curata de coaja si se taie rondele.
Intr-un castron de plastic preparam marinata: amestecam sosul de soia cu boabele...
Prima data am crestat muschiuletii in trei pe lungime si i-am condimentat cu sare, boia si piper, apoi i-am impletit. Am portionat si pulpa de porc, am asezat-o in tava, am condimentat, am...
Spalam pieptul de porc,apoi il crestam bucati, lasand soricul intact (vezi foto).
Punem pieptul astfel crestat intr-o cratita, adaugam zeama de varza in care am pus boabele de mustar,piper si...
Ne ocupam la inceput de aluat. Untura o frecam bine cu zaharul si apoi cu oul.Punem lingurile de apa, apoi cateva linguri de faina. Stingem bicarbonatul si il amestecam in compozitie. Mai adaugam...
Ungem o tava cu margarina si dam drumul la cuptor, la 200ºC.
Merele se dau prin razatoarea cu ochiuri mari, iar curmalele se taie marunt. Se pun pe foc impreuna cu zaharul, vanilia,...
Lasam sa se decongeleze foile de placinta.
Preincalzim cuptorul la 180 grade.
Pregatim umplutura: Amestecam ouale intregi cu un praf de sare si zahar, adaugam esenta si smantana.
Amestecam bine...
Ardeiul se curata de cotor si seminte, se spala, se toaca si se amesteca cu branza.
Ouale se bat cu putina sare si cu mararul spalat si tocat.
Se ung placile de la Panini Maker cu ulei. Pe placa...
Se taie carnea in felii groase si se inabusa intr-o oala cu ulei, acoperind-o cu un capac. Se adauga ceapa (curatata de foi, spalata si tocata), morcovul (curatat de coaja, spalat si taiat rondele...
Pregătim merele pentru Tort de biscuiți cu mere și cremă de vanilie.
Curățăm merele de coajă și cotoare și le dăm pe răzătoarea mare.
Le punem într-un vas, pe foc și le...
Prepararăm două blaturi, unul rotund și unul în formă de inimă.
Punem mai întâi ciocolata la topit, împreună cu untul și laptele, la bain marie. Amestecăm continuu...
Se dilueaza drojdia cu putin lapte caldut.
Se adauga oul, laptele, uleiul, zaharul, zaharul vanilat, putina sare, faina si se amesteca bine.
Se obtine un aluat omogen de consistenta unei...
Pregatirea blatului:
Preincalzim cuptorul la 175 grade C.
Separam ouale. Batem spuma albusurile cu praful de sare. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si praful de copt, pana isi dubleaza volumul...
Tocam carnea (putem sa folosim si carne tocata amestec de vita cu porc),ceapa,usturoiul,frunzele de patrunjel,amestecam totul,portivim de sare si piper adaugam pesmetul si ouale.Formam bilute...
Am spalat,curatat si taiat fasolea,am tocat ceapa marunt, am calit-o putin in ulei dupa care am pus-o intr-un vas termorezistent.Peste ceapa am asezat uniform pastaile,am presarat sare,cimbru...
Separam galbenusurile de albusuri.Intr-un castron mixam bine albusurile,adaugam pe rand cate o lingura de zahar pana incorporam tot zaharul dupa care adaugam cate un galbenus si amestecam usor.La...
Fasolea se pune la inmuiat de seara.
Se curata ceapa, ceapa verde, zarzavatul, ardeiul, se spala si se toaca marunt.
Eu am pus la fiert fasolea cu putina sare in oala sub presiune, cam o ora....
Vinetele se spală, se șterg cu un prosop de hârtie absorbantă și se porționează în felii groase de 1-1,5 cm.
Se ung feliile de vinete, pe ambele fețe, cu ulei de măsline,...
Intr-o cratita mai groasa, puneti laptele de cocos, cel de soia si zaharul. Amestecati bine, apoi adaugati faina si semintele de la pastaia de vanilie. Invartiti cu un tel pana faina este complet...
Pentru astazi am ales
Supa crema de legume
Cureți legumele, le speli și tai cartofii și ardeiul cuburi, morcovii, țelina și pătrunjelul le tai felii subțirele, ceapa o toci mărunt. Le pui într-o oală, le acoperi cu apă,...
Lasagna cu ciuperci si smantana
Ciupercile se curata si se spala, apoi se feliaza. Ceapa curatata si spalata, se toaca marunt. Ardeiul spalat se curata de cotor si se taie bucatele. Punem la sotat ceapa in putin ulei de...
Desert prajitura Malai dulce, reteta copilariei
Intr-un bol amestecam bine laptele batut cu faina de malai, dupa adaugam treptat in compozitie laptele, zaharul, faina alba si praful de copt. Turnam compozitia intr-o tava (tapetata cu o foaie de...