Din nordul Franţei (Normandia), trecând prin toată Germania şi străbătând ţările nordice până la Polul Nord, vinul fiert este o constantă sezonieră ale cărei ecouri au trecut Oceanul Atlantic, până în Chile.
Sub numele de glögg (în Suedia şi Islanda), gløgg (în Norvegia şi Danemarca), glögi (în Estonia şi Finlanda), gluhwein (în Germania şi Austria), mrs. Beeton’s (în Marea Britanie) şi Navegado (în Chile), vinul fiert este iubit peste tot, inclusiv în ţara noastră.
Se incalzeste bine vinul, se adauga zaharul sa se topeasca, se adauga praful de scortisoara, marul taiat cubulete, la fel si portocala si se lasa pe foc pana incepe sa clocoteasca (sa nu il lasati dupa ce clocoteste). Se lasa acoperit timp de 5 minute dupa care se serveste fierbinte