"Tarta" de cartofi cu ochiuri

dai cartofii pe razatoarea mare,ii sarezi si piperezi dupa gust si-i pui la prajit intr-o tigaie cu putin ulei incins. dupa ce s-au rumenit pe o parte ii intorci cu grija si cu ajutorul unei linguri faci cateva adancituri in care spargi ouale.acoperi cu un capac si lasi pana se rumenesc cartofii si se fac ouale.
pofta buna!!!