Salata de post

Cartofii, morcovul si pastarnacul se curata, se spala si se pun la fiert.

Mazarea, dacă este congelata, se pune la fiert.

Fasolea, lasata peste noapte la umflat ( sau câteva ore), se pune la fiert. 

Gogonelele se taie si se lasa la scurs. 

După ce au fiert, legumele se taie cubulete si se pun intr-un castron mai incapator. Punem si gogonelele scurse, mazarea. 

Fasolea fiarta si racita se blendeaza. Se adauga mustarul, sare dupa gust si uleiul in fir subtire, mixand in continuare pana se obtine o maioneza. 

Oprim 3-4 lg maioneza pentru ornat si restul se pune, peste legume si se amesteca. 

Pofta buna!