Salata boeuf

Dupa ce legumele au fiert incepem prin a le taia marunt (cartofii i-am fiert in coaja,apoi i-am curatat si taiat)castraveciorii si gogosarul la fel maruntite,adaugam mazarea si pieptul de pui taiat bucatele mici.

Ne apucam de maioneza care o facem din 2 galbenusuri crude pe care le amestecam cu mustarul si treptat uleiul si zeama de lamaie dupa gust.

Amestecam apoi maioneza cu restul ingredientelor si  condimentam cu sare si piper.Punem in platou ii dam forma dorita si decoram cu castraveti in otet,masline,ou, ardei in otet si verdeata.