Risotto cu somon afumat

de Catalinaflorea in Somon, 17 Mar 2015 | 5462 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g orez
  • 250 g somon afumat
  • 100 ml vin alb
  • 3 cani apa fiarta (o cana de 250)
  • 2 catei de usturoi
  • un cub unt
  • sare,piper,curry
  • 3 linguri parmezan
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu somon afumat:

Punem apa la clocotit, dupa ce clocoteste o lasam la foc mic.

Intr-o tigaie incinsa topim untul si "calim"cateii de usturoi, punem orezul, vinul si lasam la foc potrivit pana se evapora alcoolul. Cand orezul devine sticlos adaugam prima cana de apa si punem capacul, cand apa se evapora o punem pe a doua. Taiem somonl bucatele si il punem in orez odata cu cea de-a treia cana de apa.

Asezonam cu curry, sare (somonul afumat este sarat asa ca nu va fi nevoie de foarte multa) si piper. Cand toata apa se evapora adaugam cele 3 linguri de parmezan, stingem focul si lasam cateva minute la odihnit cu capacul pus.

Se serveste cu parmezan ras deasupra si oregano uscat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Orez cu somon afumat si creveti