Cozonac franțuzesc(brioșă)

de Ade200 in Dulciuri, 29 Dec 2013 | 6352 vizualizari

 

Am încercat o rețetă de pe net...
http://www.youtube.com/watch?v=tDbCpJFYyzw

 

INGREDIENTE

  • 300 g de făină
  • 10 g sare
  • 40 g de zahăr
  • 15 g de drojdie
  • 30 ml de lapte
  • 4 ouă
  • 150 g de unt
  • cojă de portocală/lămâie
  • 1 ou pentru uns
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac franțuzesc(brioșă):

Se amestecă faina cu sarea și cu zahărul. Drojdia se diluează cu laptele călduț, apoi cu ouăle. Se toarna în făină lichidul si se amestecă bine(eventual cu robotul de aluat).

Se adaugă untul, se amestecă.

Se pune la cald până își dublează volumul.

Se pune la frigider câteva ore sau peste noapte(acuperita cu folie alimentară).

Se scoate aluatul rece și se împarte în 5. Se fac niște sfere egale care se pun în tava de teflon de cozonac. Se acoperă cu folie și se lasă la cald până își dublează volumul. se bate un ou cu puțină sare și se unge brioșa. Se da la cuptor preîncălzit, la 18o de grade C, cam 35 de minute.

Se scoate pe grătar . Se consumă rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac franțuzesc(brioșă)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu prune - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 07:30

Ghiveci de legume cu cârnați afumați - Rețeta savuroasă de toamnă

pe 15.09 la 08:23

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane - Reteta savuroasa cu fructe

de oanapl 8

pe 14.09 la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cozonac pufos si delicios