Covrigi cu mac si sare (opariti si copti)

de Constelatialeu in Piine, 16 Noi 2021 | 7731 vizualizari

 

Mie cand mi sepune pata pai musai sa prestez. Ieri seara ma uitam la filmul ''Eu, tu si Ovidiu'', toate bune si frumoase pana ce lui Florin Piersic i-au venit poftele si l-a trimis pe Jean Constantin sa-i aduca iaurt si covrigi calzi. Ata mi-a fost, ca-mi venea sa mananc ecranul cand l-am vazut pe Jean Constantin cu tava cu 2 boluri cu iaurt si niste covrigi calzi, parca le si simteam mirosul si pufosenia....si cand scriu imi vine sa mai fac o tura, asa buni au fost.

 

INGREDIENTE

  • cca 380-390 g fina
  • 5 g drojdie uscata ( eu am pus 7 cat avea pliculetul)
  • 270 ml apa calduta
  • 6 g sare
  • 1 lingura zahar
  • 2 linguri ulei
  • Solutie alcalina
  • 50 g bicarbonat
  • 600 ml apa
  • Pt. presarat
  • sare grunjoasa si mac
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi cu mac si sare (opariti si copti):

Intr-un castron am cernut faina, am adaugat sarea, drojdia si zaharul, apoi am turnat apa calduta, putin cate putin si am inceput sa framant apoi am adaugat si uleiul, am obtinut un aluat moale, elastic si nelipicios. Am lasat aluatul la crescut cca 35-40 min la loc calduros. Dupa ce a crescut aluatul l-am impartit in 8 parti egale si am format covrigii. Am incins cuptorul foarte bine. Am pus la fiert apa si bicarbonatul, cand a inceput ca clocoteasca am scufundat pentru 5 secunde covrigul, apoi l-am asezat in tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei. Am presarat peste covrig sare si mac. Am bagat tava la cuptorul bine incins cca 13-25 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi cu mac si sare (opariti si copti)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (16)

Valclaudia 1

18.11.2021, 06:45

madi_marin 1

20.11.2021, 09:34

Arata belea!

Rocsi 1

20.11.2021, 21:03

Mmmm, ce pofta mi-ai facut! Mai ales ca eu sunt mare fana covrigi! Bravo!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Covrigi de casa