Chec cu ciocolata si alune

Untul moale la temperatura camerei se freaca cu zaharul, pana devine ca o spuma. Adaugam esenta de vanilie si galbenusurile unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.

Ciocolata o topim si o adaugam in compozitie mixand continuu, apoi faina amestecata cu praful de copt. La sfarsit, incorporam albusurile batute spuma tare, cu un praf de sare.

Compozitia obtinuta o turnam intr-o tava unsa cu unt si dam la cuptor la foc mediu. se face proba cu scobitoarea.

Dupa ce se racoreste se scoate din tava si se pudreaza cu zahar din abundenta.