Budinca de gris cu caramel, reteta delicioasa pentru un desert senzational

Cum se prepara Budinca de gris cu caramel, reteta delicioasa pentru un desert senzational:

Se fierbe in clocot laptele cu 10 linguri de zahar si coaja de lamaie.

Se adauga grisul in ploaie,amestecand tot timpul cu telul.Cand grisul s-a umflat se lasa sa se raceasca si se se adauga untul si galbenusurile.

Albusurile le-am batut spuma si le-am adaugat in gris.

Separat se ia o cratita si se pune restul zaharului,cele 5 linguri si se caramelizeaza pe foc,cand s-a rumenit se ia de pe foc si se rasuceste sa imbrace peretii cratitei.

Se lasa sa se raceasca si se adauga grisul si se aseaza intr-o tava cu apa clocotita si se da la cuptor pana rumeneste deasupra.

Eu am lasat peste noapte si se rastoarna pe o farfurie/platou.

Pofta buna!

Noi am mai incercat si ne-a placut tare mult si reteta Budinca de gris cu lapte si afine dar si Budinca de gris, cu gem de gutui și jeleu de portocale

Grozav de buna este si Budinca de gris cu stafide si rahat