Carne de vanat (caprioara , cerb )cu sos si dovlecei prajiti

de maxion in Mancaruri cu carne, 6 Noi 2011 | 10623 vizualizari

 

decurand am ajuns pe acasa in romania si un prieten mia adus carne de vanat am pregatito si a iesit ceva delicios

 

INGREDIENTE

  • carne de vanat 600 gr
  • dovlecei albi 4-5 bucati daca nu sunt mari
  • o legatura de ceapa verde
  • usturoi
  • condimente (pentru carne , piper , cimbru , spondoc)
  • ulei 150 ml
  • pasta de tomate
  • un pahar de vin rosu
  • patrunjel verde pentru decor
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de vanat (caprioara , cerb )cu sos si dovlecei prajiti:

Taiem carnea bucatele potrivite ,o condimentam adaugam paharul de vin si o lasam la frigider 30 min.

Intre timp curatam dovleceii de coaja ii taiem rondele ,condimentam si ii punem la prajit in ulei incins (atentie uleiul poate sa "sara" cand sunt puse rondelele de dovlecei).

Dupa ce carnea e scoasa de la frigider se pune la prajit intr-o cratita cu tot cu lichidul ce s-a lasat cat a stat la frigider

Cand a scazut un pic lichidul din carne adaugam ceapa verde tocata mai fierbem un pic si adaugam pasta de tomate.

Daca mai e nevoie potrivim gustul cu  cu condimente si lasam totul sa fiarba pana se obtine un sos destul de consistent.

La sfarsit adaugam usturoiul tocat fideluta .

Servim alaturi de feliute de dovlecei prajiti calzi.

Va urez pofta buna...

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vanat (caprioara , cerb )cu sos si dovlecei prajiti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 ''Amorul fructelor de`o vara''

ieri la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paprikas unguresc de gaina