Briose cu portocala si frisca

de Retete_din_suflet in Prajituri, 5 Mar 2013 | 3963 vizualizari

 

Pentru ca a venit primavara, am facut cate un martisor dulceeee....

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 2 oua,
  • 80g unt topit si racit,
  • 130g zahar,
  • 1portocala mica (coaja si zeama),
  • 170g faina,
  • 2 lingurite de praf de copt,7g,
  • 70 ml lapte.
Ornat:
  • 200ml frisca,
  • 1 plic de zahar vanilat,
  • cirese confiate si 1 patratica de ciocolata.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu portocala si frisca:

Topim untul si pana pregatim compozitia se va raci.

Amestecam faina cu praful de copt.

Spalam portocala.Odam prin razatoare si dupa o stoarceam.

Separam ouale. Albusurile le batem spuma tare cu zaharul. La inceput le batem 1min fara zahar, dupa care punem cate o lingura de zahar mixand continuu, omogenizam, zahar, omogenizam....pana terminam zaharul.

Galbenusurile se amesteca cu zeama si coaja de portocala.Se adauga laptele si untul topit.Faina si omogenizam bine. Adaugam compozitia peste albusuri si mestecam usor cu o lingura sau cu telul pana la omogenizare.

Galbenusurile se amesteca cu zeama si coaja de portocala.Se adauga: laptele si untul topit, faina si omogenizam bine. Adaugam compozitia peste albusuri si mestecam usor cu o lingura sau cu telul pana la omogenizare.

Trebuie sa iasa un aluat grosut, aerat, pufos. Ca o smantana buna, grasa, ca si consistenta. :D
Dam drumul la cuptor sa se incalzeasca. Pregatim tava cu hartie de briose/muffins  si punem compozitia in forme. Eu pun aluatul in forma cu o lingura de inghetata, e mai mare si mai usor asa.

Se dau la cuptor 15-20min-180ºC pana se rumenesc.

Batem frisca cu un plic de zahar vanilat. Ornam cu frisca, punem o cireasa si presaram putina ciocolata.
Foarte buni si pufosi!

TIPS-URI

1

In caz ca primii muffins au crescut dar s-au lasat si au iesit putin nefacuti la mijloc mai adaugati 1-2 lingura de faina, asta in cazul in care nu aveti un aluat prea gros.

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu portocala si frisca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu ciocolata alba si stafide