Varza cu ciolan afumat

de Dya Daniela Andrei in Porc, 14 Mai 2013 | 10653 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza,
  • 1 ciolan afumat (de porc)
  • 1/2 l de bors,
  • 4 cepe potrivite,
  • 1 morcov,
  • 1 ardei gras rosu/vered
  • 1 legatura de patrunjel,
  • 3 linguri cu suc de rosii sau bulion
  • condimente: cimbru si sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu ciolan afumat:

Spalam bine ciolanul de porc si il punem la fiert in 2 litri de apa (atat cat sa fie carnea fiarta, pe jumatate).

Intre timp, taiem varza  fideluta si o adaugam la fiert impreuna cu ciolanul. Separat, calim in putin ulei. ceapa, morcovul si ardeiul gras, iar cand devin translucide, adaugam si sucul de rosii sau bulionul, si, mai lasam pe foc 5 minute. Cand varza este fiarta adaugam borsul, prajeala, saram dupa gust si lasam sa dea intr-un clocot, doua. La sfarsit adaugam putin cimbru si patrunjelul tocat marunt.

Servim cu ardei iute iute! Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

Tort Pina Colada (cu ananas)

de RODIMUR 8

pe 01.09 la 15:58

Brioșe cu Oreo - Răsfățul dulce și rapid

pe 01.09 la 12:41

Lipii fără făină - Rețeta ușoară și gustoasă

pe 01.09 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
La Multi Ani, dragi romani: Varza cu carne