Fasole boabe cu costita afumata

Se spala fasolea si se pune la fiert in apa cu sare. Se schimba apa de 2-3 ori.

Se curata ceapa si se toaca marunt.

Se pune intr-o cratita putin ulei si cand s-a incalzit se adauga ceapa, se lasa sa se inmoaie putin, dupa care adaugam morcovul curatat si dat prin razatoare. Se lasa sa se caleasca putin impreuna dupa care se adauga pasta de tomate, fasolea, 2-3 cani de apa si costita. Se lasa sa se prajeasca impreuna, iar la final se adauga condimente, piper dupa gust si patrunjelul tocat.