Tort de clatite cu saumon fume

Clatitele

Bate ouale cu laptele. Adauga zaharul, sarea si faina si bate ca sa nu se faca cocoloase. Lasa sa se odihneasca 15 minute. Adauga uleiul si sifonul. Prajeste clatitele in tigaia unsa putin cu ulei.

Pentru crema pune totul in blender si amesteca pana ce totul devine o pasta uniforma. Da la rece ca sa se mai intareasca.

Pentru a monta tortul, unge doua clatite cu putina crema, pune cateva fasii de somon pe una si acopera cu a2a. Pe aceasta unge-o cu crema, pune fasii de somon, apoi alta clatita unsa cu crema. Continui, pana ce termini clatitele. Unge cu putina crema si decoreaza cu ceapa verde (sau chives)