Tort cu cafea si scortisoara Dukan

de deyutzky in Torturi, 7 Feb 2014 | 16047 vizualizari

 

sursa de inspiratie a fost blogul retete-dukan.ro
Se consuma in Faza Atac, Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 8 linguri tarate de ovaz
  • 8 linguri lapte praf degresat
  • 2 lingurite scortisoara
  • 6-7 linguri indulcitor
  • 1 plic praf de copt
  • Crema:
  • 1000 g quark ( 2 cutii a cate 500g)
  • 8 linguri indulcitor pudra
  • 3-4 linguri cafea indulcita
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 plic gelatina
  • 10 linguri lapte degresat 0,1% grasime
  • Jeleu:
  • 600 ml cafea preparata si indulcita cu indulcitor dupa gust
  • 1 plic gelatina
  • Sirop: cafea indulcita
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu cafea si scortisoara Dukan:

Blat:

Amestecam intr-un bol ingredientele uscate: taratele de ovaz, laptele praf, scortisoara, indulcitorul si praful de copt. Punem si ouale si mixam bine pana la omogenizare.

Tapetam cu hartie de copt o tava rotunda (diam de 26 cm) si turnam compozitia obtinuta. Dam tava la cuptor la foc mediu-mic pentru aprox 15-20 de minute. Se verifica cu o scobitoare apoi se lasa la racit.

Crema:

Hidratam gelatina in 100 ml apa rece.

Intr-un bol mixam quarkul impreuna cu indulcitorul si adaugam 3-4 linguri de cafea si scortisoara.

Laptele il incalzim si dizolvam in el gelatina. Turnam apoi peste quark si mixam pana la omogenizare.

Tapetam tava in care am copt blatul cu folie alimentara, punem blatul in ea si il intepam din loc in loc cu o scobitoare si il insiropam cu cafea.

Turnam crema peste blat si dam tava la frigider pentru aproximativ 1 ora pana cand crema se intareste.

Intre timp pregatim jeleul: gelatina o hidratam in 100 ml apa rece pentru 5 minute si o dizolvam in cafeaua fierbinte.

Daca mai este nevoie se mai adauga indulcitor. Se lasa la racit dupa care se toarna peste crema din tava.

Se da la frigider pentru cateva ore pana cand se intareste si jeleul.

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu cafea si scortisoara Dukan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cappuccino etajat