Cel mai bun tort pe care l-am mancat vreodata.
Pe cat de repede se face, pe atat de repede se si mananca.
Nu am sarbatorit nimic, dar aveam o cutie de mascarpone ratacita prin frigider si o pofta nebuna de ceva dulce.
Ornatul cu cacao cred ca mi s-a tras de la colivele pe care le-am facut saptamana trecuta ptr inmormantarea unei rubedenii prin alianta. Vroiam sa fie ceva mai vesel, cu niste floricele, dar singura floare care mi-a iesit a fost cea din cacao.Probabil ca o sa mai dureze ceva vreme pana imi revin.:)
INGREDIENTE
- Blat:
- 200 gr faina
- 4 linguri cacao
- 1 plic praf de copt
- 1 lingurita bicarbonat
- 200 gr zahar
- 200 ml lapte batut
- 2 oua
- 100 ml ulei
- 100 ml cafea tare
Crema:
- 5 galbenusuri
- 70 gr zahar
- 100 ml cafea tare
- 1 lingura rom
- 120 gr ciocolata amaruie
- 250 gr mascarpone
- 200 gr frisca
- cacao ptr decor
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu blat de cacao si crema cu ciocolata, cafea si mascarpone:
Pregatim blatul. Amestecam ingredientele solide intr-un castron. Mixam ingredientele lichide si le amestecam cu cele solide. Turnam amestecul intr-o forma de tort si coacem pana trece proba scobitorii. Lasam blatul la racit si il taiem pe jumatate. Pentru crema, frecam galbenusurile cu zaharul intr-o oala cu fund dublu. Adaugam cafeaua si punem vasul la foc mic. Amestecam pana crema se ingroasa, dam jos si punem ciocolata rupta bucati si romul. Amestecam energic pana ciocolata se topeste, apoi lasam crema la racit. Cand este rece, o amestecam cu mascarponele mixat, apoi cu frisca. Peste primul blat, punem 1/2 din crema, al doilea blat, apoi cu restul de crema imbracam tortul. Cernem deasupra cacao neagra. Dam tortul la rece pana in momentul servirii.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
