Tort cadou

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 8 Ian 2011 | 4574 vizualizari

 

am facuta cest tort pt un foarte bun prieten al nostru, pe care cu adevarat il putem numii PRIETEN, la multi ani ionute!
sursa http://bucataria-gabrielei.blogspot.com/2010/01/tort-de-mere.html

 

INGREDIENTE

pt blat:

  • 60 gr faina
  • 60 gr zahar
  • 6 gr scortisoara
  • 2 oua
  • 2 lingurite coaja rasa  de  lamaie
  • 15 gr unt

pt crema:

  • 60 gr zahar
  • 160 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 8 gr gelatina
  • 150 gr frisca
  • o lingura zahar pudra
  • esenta de vanilie 
  • 1 mar
  • 50 g stafide

pt glazura:

  • o ciocolata amaruie
  • frisca lichida
  • unt

  pt decor:

  • bomboane argintii
  • cateva visine
  • frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cadou:

pentru inceput pregatim marul, pe care il decojim si il taiem cubulete mici, apoi il punem la fiert in 50 gr de  suc  de mere, 10 ml suc de lamaie  si  1 lingura de  zahar si lasam pana se inmoaie marul.

Pregatim blatul:

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul in ploaie, scortisoara, coaja rasa de lamaie, untul la temperatura camerei si apoi faina.

Tapetam o forma de copt si turnam compozitia in ea, dam la cuptor aprox. 10-15 min.

Batem galbenusurile cu zaharul, adaugam laptele, apoi punem compozitia rezultata la foc mic pana se ingroasa.

Batem frisca cu o lingura de zahar pudra.

Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet, apoi o turnam peste crema amestecata cu frisca si dam 5-10 minute la rece, dupa care incorporam si marul taiat cubulete si stafidele pe care le-am inmuiat in sucul de mar si lamaie.

Turnam crema peste blat.

Pregatim glazura:
Rupem ciocolata, o punem intr-un ibric impreuna cu frisca si untul si lasam pana se topeste coicolata si se formeaza glazura.

Turnam glazura peste crema, apoi ornam cu frisca in forma de lumanare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cadou" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort de mere cu crema de ciocolata si frisca