Mi se facea pofta in fiecare zi cand ma uitam pe meniurile postate de bucatarasi si m-am gandit sa postez si eu reteta mea de tochitura. Am vazut ca fiecare o face dupa bunul plac, asa ca va prezint varianta care imi place mie si o pregatesc mai mereu celor dragi :)
INGREDIENTE
- 300 g kaizer
- 500g carne de porc semiafumata
- 4 tipuri de carnati(ardelenesc, macelaresc, de casa si semiafumat)
- 2 cepe mari
- 1 catel de usturoi
- 200 g bulion
- cimbru, sare, piper
- patrunjel verde
20comentează
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura:
- Carnatii, kaizerul si carnea le-am taiat bucati mici, iar ceapa si ustuioiul le-am tocat putin mai mare decat de obicei.
- Prima data am pus kaizerul la prajit, apoi am adaugat carnea si carnatii, le-am prajit putin, apoi am adaugat ceapa si usturoil si le-am mai lasat cam 5 min, sa se inmoaie.
- Am amestecat, intr-un castron, bulionul cu o cana de apa, apoi l-am pus peste carne.
- Am pus si o lingura de cimbru si am lasat sa fiarba in jur de 30min.
- Cand a fost aproape gata, am potrivit cu sare, piper si am adaugat patrunjelul tocat.
- Am servit cu mamaliguta si a fost tare gustos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
