Tavalita
Dupa mai multe retete incercate,aceasta este favorita mea si a familiei :)
INGREDIENTE
- Blat:
- 4 oua,
- 5 lg faina,
- 5 lg zahar ,
- 1/2 lgt praf de copt
- 2 lg ulei ,
- 2 lg apa ,
- un praf de sare,
- nuca de cocos
- Sos:
- 200 g margarina pt prajituri,
- 2 lg cacao ,
- 200 g zahar pudra,
- 1 ciocolata neagra Milka,
- 100 ml lapte
- esenta rom 10 ml
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tavalita:
BLAT:
-batem albusurile spuma tare
-adaugam zaharul si mixam pana se topeste
-frecam galbenusurile cu ulei si le adaugam peste albusuri
-amestecam faina cu sarea si praful de copt si incorporam treptat
-ulterior adaugam si apa si amestecam
-rasturnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt (tava sa fie medie pt a fi inaltuta,pt ca nu creste f mult) si dam la cuptorul incins,la foc mic-mediu,cca 20'-30' depinde de cuptor(se face proba cu scobitoarea)
-cand este gata o lasam la racit in tava,ulterior o taiem in patratele
SOS:
-amestecam toate ingredientele(mai putin esenta) si le punem la fiert. Cand da in clocot si s-a mai ingrosat, oprim si adaugam romul. Cantitatea de rom este in functie de preferinta.
Se ia fiecare bucata in parte si se scufunda in sirop,apoi se aseaza pe un gratar pt a se scurge sosul.Daca ne mai ramane sos il turnam peste toate bucatile (nu-l irosim pt ca e delicios :) ).Apoi luam fiecare bucata si o tavalim prin multa nuca de cocos,care se va lipi datorita sosului si astfel nu ne vom mai murdari de la el. De asemenea,nuca de cocos poate fi inlocuita dupa preferinte si cu nuca macinata.
TIPS-URI
1
pt a nu face multa mizerie ,ar fi bine sa aveti un gratar si dedesubt o tava mare in care se va scurge sosul
2
pt a nu va frige cand scufundati prajiturile in sosul fierbinte,puteti utiliza un cleste de bucatarie
3
mi-au iesit doua platouri de prajituri
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
