Tarta de post

1.       Intr-un bol se pun faina, margarina topita, sare si apa minerala. Se framanta bine, pana se obtine un aluat elastic. Se lasa la rece aproximativ 30 minute.

2.      Se curata ciupercile, rosiile, ardeii, ceapa, se taie fasii fine, iar la masline se scot samburii.

3.       Tapetam o tava cu hartie de copt. Intindem cu grija aluatul in tava ( cu mana, presand din aproape in aproape ) .

4.      Facem un sos din mustar, suc de rosii, piper si sare, pe care-l intindem pe blat.

5.      Se pun legumele, maslinele tocate, presaram cimbru si bagam in cuptorul incins.

            Se serveste calda!