Tarta cu pleurotus si legume

de Panacris in Mancaruri de legume, 13 Iun 2018 | 3818 vizualizari

 

O tarta aperitiv savuroasa, chiar dacă e doar din legume. O tarta gustata si de Bucatarasii, prezenti la picnic. Asa ca a fost in ton cu "picnicul bucatarasilor" :) 

 

INGREDIENTE

  • Ciuperci pleurotus cca. 500 g,
  • Ceapă galbenă 2 bucăți,
  • Ulei de măsline 2-3 linguri,
  • Ceapă verde 3 fire,
  • Apio 2 tije,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Ouă 6 bucăți,
  • Cașcaval ras cca. 100 g,
  • Telemea cca. 100 g,
  • Amidon din porumb 2-3 linguri,
  • Sare de mare cu mirodenii,
  • Piper proaspăt măcinat,
  • Cimbrișor proaspăt,
  • Hasmațuchi proaspăt.
  • Unt lichid pentru uns tava cca. 1 lingură,
  • Mix de semințe (in, susan, dovleac) pentru decor.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu pleurotus si legume:

Ciupercile curățate și mărunțite se pun la călit în ulei și apă, se asezonează de sare și piper și se lasă la gătit cu cca. 15 minute la foc mic acoperit.

Apoi se mărunțesc tijele apio, ceapa verde și ardeiul kapia. Amestecul de ciuperci și ceapă, răcit, se  adaugă peste amestecul de legume și se amestecă până ce se înglobează toate ingredientele.

Se adaugă ouăle, telemeaua și cașcavalul răzuite apoi se pun peste legume amestecându-se ușor împreună cu amidonul.

Se asezonează cu sare, piper și verdețuri după gustul fiecăruia, apoi se răstoarnă amestecul obținut într-o formă termorezistentă cu unt lichid. Se preasră cașcaval ras deasupra și semințe de in, susan și dovleac, apoi se pune  la copt în cuptorul preîncins, la 200 grade (foc mediu, ptr cuptoarele cu gaz!) cca. 25 de minute.

Tarta se servește caldă sau rece, după gustul fiecăruia.

Spor și poftă bună!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu pleurotus si legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ciuperci cu mamaliga