Tarta cu lamaie si mere

Aluat:

-se amesteca faina cu untul,oul,un praf de sare si 2-3 linguri de apa.Se framanta aluatul pana devine omogen,apoi il punem intr-o folie de plastic si se da la frigider circa 30 de minute.

Crema:

-se amesteca smantana cu galbenusurile,faina,zaharul,esenta si coaja de lamaie. Intindem aluatul intr-o forma de tarta,imbracand si peretii.Punem crema de smantana.Curatam merele,scoatem si cotoarele cu grija ca marul sa ramana rotund.Le asezam suprapuse deasupra,peste crema.Dam tarta la cuptor pentru 45 de minute.Se lasa sa se raceasca in forma inainte de a o taia.