Tarta cu lamaie si lapte condensat

Sfaramam biscuitii,( eu i-am cumparat gata sfaramati) ii amestecam cu cacaoa si apoi cu untul la temperatura camerei pana obtinem o compozitie omogena.

Compozitia de biscuiti o asezam pe fundul unei forme de tarta unsa cu unt si presam cu mana sa se aseze bine compozitia.

Batem bine galbenusurile,adaugam laptele condensat, zeama de lamaie, ghimbirul ras si amestecam pana se omogenizeaza.

Rasturnam crema peste blatul de biscuiti.

Albusurile le batem bine spuma cu un praf de sare apoi adaugam 50 de grame de zahar nu mai mult, pentru ca este destul de dulce prajitura, de la laptele condensat.

Punem bezeaua peste crema si o nivelam cu ajutorul unei linguri, din loc in loc lasam cate un moț , sa arate tarta mai bine.Deasupra am presarat o lingura cu zahar tos.

Dam apoi tarta la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade, pina se rumeneste deasupra bezeaua , cam 40 de minute.

Dupa ce s-a copt, o scoatem din cuptor si o lasam sa se racoreasca in forma.Apoi o putem portiona si o servim cu cate un glob de inghetata de vanilie si frisca ....

Am facut poze si cu tarta taiata, dar.....au disparut cu desavarsire.

Pofta mare !