Supa italiana cu perisoare, orzo si cavolo nero

de Satisfyyourcravings in Supe, 16 Dec 2018 | 3229 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 2 catei de usturoi
  • 300 grame carne tocata de porc
  • 100 grame cavolo nero/ stevie/spanac/ kale
  • 1 ceapa
  • 1/4 cana pesmet panko (se poate inlocui cu pesmet obisnuit)
  • 1/3 cana orzo/ alte paste mici
  • 1 cub concentrat de pui
  • 1 lingura mix de condimente Toscan (reteta aici: https://bit.ly/2LeOpdA)
  • ulei de masline
  • sare/piper
  • 40 grame Parmezan ras
  • 4 felii de paine
  • 2 linguri unt la temperatura camerei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa italiana cu perisoare, orzo si cavolo nero:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. 

Morcovii se taie in bucati mari, ceapa se toaca marunt, usturoiul se piseaza. Se indeparteaza cotoarele de la cavolo nero si se taie frunzele marunt.

Se incalzeste ulei de masline intr-o oala pentru supa cu fund dublu si se adauga ceapa, morcovii si jumatate din cantitatea de usturoi. Se calesc 8-10 minute la foc mediu spre mic. 

Intre timp, se amesteca pesmetul cu sare, piper, carnea tocata si jumatate din cantitatea de condimente Toscan. 

Se modeleaza in perisoare mici. 

Restul de condimente Toscan se adauga peste legumele din oala, se amesteca bine, apoi se adauga cavolo nero, cubul concentrat, sare si 4 cani de apa. Se aduce la punctul de fierbere. Cand incepe sa fiarba, se adauga orzo si perisoarele. Se fierb la foc mediu, acoperite cu un capac 10 minute. 

Intre timp, se amesteca untul cu restul de usturoi si sare. Se ung feliile de paine pe o singura parte, se transfera pe o tava si se coc in cuptor pana devin crocante, 5 minute. 

Se amesteca jumatate din cantitatea de Parmezan in supa si se adauga sare si piper dupa gust.

Se toarna in boluri, se presara cu restul de Parmezan si se serveste fierbinte cu paine cu usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa italiana cu perisoare, orzo si cavolo nero" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa cu paste fainoase (inele)