Supa de rosii a la Nico

de nico15 in Supe, 15 Iul 2012 | 3411 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g de rosii
  • 2 ardei grasi
  • 1 morcov
  • ½ de telina
  • ½ fir de praz
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 3 frunze de busuioc
  • 1 fir de cimbru
  • 50 ml de smantana lichida
  • crutoane
  • ulei de masline
  • ½ de litru de supa de legume
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii a la Nico:

 Spalam si curatam bine legumele, dupa care le vom taia in cubulete de marime potrivita. Intr-o tigaie vom pune ulei, cand acesta s-a incins vom adauga legumele si le vom lasa sa se soteze.

Cand legumele s-au sotat, le vom muta intr-o oala in care a fost pusa supa de legume si se continua fierberea.

Luam rosiile le spalam si avem doua optiuni, le putem blancha(opari, separat in alta oala, dupa care le scoatem si le depielam) dar putem sa le si taiem in sase si sa le adaugam in supa care fierbe.

In ambele variante la final, vom scoate legumele si le vom blenda separat de supa, dupa care vom adauga supa dar nu toata cantitatea doar cateva polonice si mai punem la fiert inca 5 minute. Dupa expirarea timpului se va strecura prin sita si se va putea servi.

Supa noastra se poate servi acompaniata de smantana sau crutoane si decora cu frunzulite de busuioc ca in imaginile alaturate.

Pofta Buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii a la Nico" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan