Supa de pui cu galuste

Intr-o oala se pun la fiert maruntaiele de pui (eu am avut un pui de tara, NU batran)

Dupa ce a dat in clocot si sunt aproape fierte se adauga si cei 2 morcovi si ceapa, delikat, o mana de fidea si se lasa sa fiarba.

Separat intr-un castronel batem oulale foarte bine si punem in ploaie grisul , amestecand continuu. Cand supa e gata, atunci punem cu lingurita galustele.

Stingem focul si presaram supa cu patrunjel tocat.

Pofta buna!