Supă de pui cu fidea

Carnea se spală şi se porţionează lăsând şi oasele. Bucăţile se pun la fiert împreună cu legumele întregi în apă rece. Se fierb până ce totul e gata.

Se scot legumele şi se folosesc eventual la alt preparat, iar carnea se curăţă de pe os şi se taie fâşiuţe care se pun la loc în supă. Se adaugă fideaua, se potriveşte gustul cu sare şi se adaugă pătrunjel tocat mărunt.

E bună servită fierbinte.

Poftă bună!