Sunca de casa

de ianculubita in Mezel de casa, 13 Dec 2013 | 6978 vizualizari

 

Tare mult imi placea aceasta sunca cu boia pe timpul cand trebuia sa-mi cumpar pachet la servici;au trecut anii si-mi fac singura tot ce poftesc,imi lipseste afumatoarea dar merge si asa

 

INGREDIENTE

  • sunca subtire sau gusa
  • sare grunjoasa
  • 4frunze de dafin
  • 1lingura boabe de piper
  • cateva boabe de ienibahar
  • 1capatana de usturoi
  • amestec de boia dulce si iute
  • zeama de varza sau apa daca nu aveti
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sunca de casa:

Intr-un vas punem sunca frecata cu multa sare, acoperim vasul si lasam 3-4 zile, timp in care intoarcem bucatile de sunca. Dupa acest timp, le punem la fiert intr-un vas cu apa sau zeama de varza in care am pus dafin, piper si ienibahar (fara sare). Lasam sa fiarba pana cand intra usor o furculita in soric. Scoatem sunca, o punem pe un gratar sa se scurga, o frecam cu usturoiul pisat foarte bine, apoi pudram cu boia. Lasam sa se usuce agatata cu sfoara groasa o zi, dupa care o impachetam si o punem la congelator.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sunca de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

ieri la 14:58

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica

de oanapl 7

pe 25.01 la 20:58

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sunca afumata