Suberek

de Laly in Aperitive / Garnituri, 22 Noi 2010 | 14816 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 1 kg faina
  • sare
  • 2 linguri ulei de masline
  • apa calduta
  • Umplutura:
  • 800 gr carne tocata amestec (porc si vita)
  • 1 ceapa
  • 1 ou
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Suberek:

Intr-un castron se pune faina,sarea si uleiul.Se adauga cate un pic de apa calduta si amestecam pana obtinem un aluat nici  prea tare nici prea moale.Se lasa la odihnit circa 15 minute.

Cepa se toaca marunt si se pune la calit in 2 linguri de ulei.Se adauga carnea,sare si piper si se mai tine cateva minute pe foc,pana scade zeama pe care o lasa carnea.Se lasa la racit cateva minute,apoi se adauga oul pentru a lega umplutura.

Se pune faina pe masa de lucru si se rastoarna aluatul.Eu am intins o foaie de circa 4-5 mm,pe care am taiato cu o forma speciala.Cine nu are poate face bilute rotunde,pe care apoi le indinde sub forma de cerc.

Se pune cate o lingurita de umplutura in mijlocul fiecarui cerculet,apoi se lipesc marginile.

Se prajesc in ulei bine incins pe ambele parti pana capata o culoare aurie.Se scot pe hartie absorbanta pentru a inlatura surplusul de ulei.

Sunt delicioase atat calde cat si reci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Suberek" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (28)

dentistutza 1

23.11.2010, 17:20

da aziz, se numesc " sigarim" si au originea in maroc. suberek este specialitate turceasca...buna reteta, Laly!!!

Angelina_Elena 1

14.03.2012, 23:56

delicioase si aspectoase!

babi5 1

04.09.2013, 04:52

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

pe 23.05 la 14:57

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

pe 23.05 la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 23.05 la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de carne