Strudel cu spanac si branza de capra

de laura_n in Aperitive / Garnituri, 16 Sep 2012 | 4489 vizualizari

 

Imi place foarte mult branza de capra si la fel de mult spanacul. AM dat o fuga la Victor (master HAplea :P) sa vad ce pregateste el bun cu asa combinatie si am prestat si eu. Doar ca am simplificat un pic reteta.

 

INGREDIENTE

  • un aluat foitaj (800 gr)
  • 500 gr spanac frunze ( nu suport spanacul tocat din comert, se aseamana cu ceva :P
  • 500 gr branza capra
  • o cutiuta 200 ml smantana dulce
  • 1 leg patrunjel verde proaspat
  • 1 leg marar verde proaspat
  • putina sare
  • oregano
  • 2 lg ulei masline
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Strudel cu spanac si branza de capra:

Am lasat aluatul sa se dezghete, timp in care am taiat spanacul in bucati mari si am amestecat cu branza de capra. Patrunjelul si mararul le-am spalat si le-am tocat nu foarte marunt.

Am adaugat verdeata peste compozitia cu branza, putin sare si am framantat aluatul.   Apoi am adaugat smantana si am amestecat sa se incorporeze bine.

Aluatul l-am crestat pe margini in fasii, am pus din compozitia cu spanac pe mijlocul foii si am impletit aluatul.

Din cauza ca nu am avut nici macar un amarat de ou, am uns strudelul cu ulei de masline si am presarat oregano.

Am dat la copt, cam 40 min. 

A iesit bestial! 

TIPS-URI

1

preferabil sa ungem cu ou batut aluatul, iese mult mai frumos;)

2

ca sa mutati in stare buna strudelul in tava, fie il umpleti direct in tava, fie pe blatul de lucru, dar pastrand folia de plastic de la aluat. Cu ajutorul foliei, il mutam rapid in tava si apoi tragem usor folia pe sub strudel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu spanac si branza de capra" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 801 lei
2799.99 lei
1999.00 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (21)

Sim0na 1

17.09.2012, 22:51

Sper ca mai ai si ptr mine bunatate d-asta...

DinDragostePentruGatit 1

18.09.2012, 16:51

Mhh, branza de capra preferata mea!

mihaelar63 1

27.09.2012, 08:55

Imi place cu spanac

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Islere cu fistic și cremă ciocofistichie

ieri la 10:34

Mâncare de mazăre cu pui - Gustoasă și sățioasă

ieri la 09:35

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

pe 10.02 la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

pe 10.02 la 11:10

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Strudel cu cartofi,sunca si masline