Spaghete cu midii

de Gabbo in Spaghete, 28 Iul 2013 | 5213 vizualizari

 

Reteta nu este foarte grea, dar ai ceva de munca cu midiile:)

 

INGREDIENTE

  • 2,5kg midii
  • 6 catei de usturoi
  • 500gr spaghete
  • 500gr de rosii
  • o legatura de patrunjel
  • 1 pahar de vin alb
  • ulei de masline
  • praf de ardei iute
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu midii:

Curatam si spalam midiile cu un burete de sarma si schimbam apa la ele destul de des pentru a se curata bine.

Tocam rondele 3 catei de usturoi si ii adaugam intr-o oala inalta si larga in care in prealabil am pus 2 linguri de ulei de masline la incins. Dupa ce usturoiul a prins culoare adaugam midiile si paharul de vin. Punem un capac si mai le rascolim din cand in cand pentru a se deschide toate.

In timp ce midiile se desfac vor lasa o zeam... NU O ARUNCATI!!

Tocam jumatate din patrunjel si il adaugam peste midii aba dupa ce  sau deschis toate si am inchis ochiul... Pastram 2-3 minute capacul peste oala..

Taiem rosiile in jumatati sau daca sunt rosii normale in cuburi si le punem in tigaia cu 2 linguri de ulei, langa 3 catei de usturoi striviti cu lama cutitului. Tocam si restul de patrunjel si il adaugam in tigaie cu un pahar de zeama de la midii...Punem capacul si le lasam sa se imoaie. in tot acest timp desfacem midiile pentru ca mai tarziu sa le adaugam si pe ele in tigaie alaturi de rosii...

Intr-o oala pune la fiert apa cu un pic de sare, iar cand apa fierbe adaugam spaghetele si le pregatim dupa intructiunile de pe punga.

Sosul pentru spaghete este gata atunci cand rosiile sunt perfect facute..

Strecuram apa de la spaghete si adaugam sosul...

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu midii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

Vinete cu brânză la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 18.07 la 08:22

Șnițele crocante din dovlecei - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 17.07 la 09:18

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu sos