Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez

de Rocsi in Somon, 25 Mar 2013 | 18622 vizualizari

 

Daca tot astazi este dezlegare la peste am venit si eu, asa mai pe seara, cu un preparat din peste foarte usor.Eu nu sunt mancatoare de peste, desi am fost, insa l-am pregatit pentru mama.Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata somon
  • 2 felii lamaie
  • 1 felie portocala
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • 1 lingurita ierburi aromatice
  • 1 varf lingurita chilli pudra
  • cateva boabe de piper
  • 1 ceapa verde mica
  • 1 canita orez
  • 2 linguri ulei
  • piper
  • 1 lingurita patrunjel uscat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez:

Bucata de somon o spalam si o tapetam cu un servet de bucatarie.

Intr-un recipient stoarcem zeama de la felia de portocala si de la o feliuta de lamaie. Adaugam uleiul de masline, ierburile aromatice, pudra de chilli si amestecam bine pana obtinem un sosulet.

Presaram putina sare pe ambele parti ale pestelui, apoi luam sosul cu citrice ce l-am pregatit mai sus si il masam bine. Infingem cateva bobite de piper, il acoperim si il dam 20 de minute la frigider sa ia din toate aromele. Incingem o tigaie grill si rumenim somonul pe ambele parti.

Ceapa verde o spalam si o taiem rondele. Intr-un ceaunel punem uleiul la incins, adaugam ceapa verde si o inabunim 1 minut. Punem 3 canite de apa si cand incepe sa fiarba adaugam orezul, pe care mai intai il spalam bine. Condimentam cu sare si piper dupa gust si patrunjelul uscat. Lasam sa fiarba la foc potrivit, il gustam si cand este facut il dam deoparte.

Asezam pe un platou bucata de somon, orezul decorat cu o felie de lamaie si este gata pentru servit.

Pofta buna! Nu uitati sa serviti alaturi de un vin rosu!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 850 lei
1699.99 lei
849.99 lei

COMENTARII (50)

Rocsi 1

12.11.2013, 11:19

Krysty multumesc

Xandrinne 1

17.01.2021, 11:27

Rocsi 1

17.01.2021, 19:40

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

ieri la 09:54

Covrigi cu semințe - Rețeta simplă din 3 ingrediente de bază

pe 12.03 la 09:45

Chiftele de post din linte - Reteta gustoasa si usoara

de Rocsi 9

pe 11.03 la 20:54

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon cu plante aromate