Snitele din piept de pui

Mai intai pregatim pieptul de pui, il portionam si apoi il batem pe o parte si pe alta. Intr-un castron batem ouale cu sare si piper. Punem intr-o farfurie faina iar in alta pesmet si ne apucam de treaba. Trecem bucata de piept prin faina, scuturam surplusul, apoi o trecem prin ou si la final prin pesmet, procedam asa pana terminam pieptul de pui. Apoi asezam o tigaie pe foc lasam sa se incinga,  adaugam uleiul de palmier care este solid il lasam sa se topeasca, cand este incins uleiul punem snitele la prajit, le rumenim frumos pe ambele parti apoi le scoatem pe un servet sa absoarba surplusul de ulei, procedam la fel pana terminam de prajit toate bucatile de snitel.