Snitel de pui in crusta de tofu

Pieptul de pui se taie si se bate pentru snitele. Se condimenteaza cu sare,piper si boia dulce. Se bat 2 oua si se condimenteaza cu un pic de sare. Tofu se scurge bine de apa si se da pe razatoarea cu ochiuri mari. Se amesteca tofu cu boia dulce si cu boia iute.

 Se ia felia de piept de pui, se da prin ou, apoi se tavaleste prin tofu razalit.Intr-o tava se pune hartie de copt si se aseaza pieptul pregatit. Se da la cuptor la foc mic spre mediu pana se rumeneste pe o parte, apoi se intoarce cu grija sa se rumeneasca si pe partea cealalta.

Se lasa circa 40 de min in total. Cand sunt rumenite se scot afara din cuptor .