Sărăţele

de ionix in Aperitive / Garnituri, 10 Ian 2011 | 6123 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g unt moale
  • drojdie cât o nucă mai mare
  • 300 ml lapte
  • o linguriţă cu sare
  • 600 g brânză sărată
  • făină cât cuprinde
  • două ouă pentru uns
  • chimen, mac
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sărăţele:

Se face maiaua din laptele călduţ cu drojdie şi puţină făină presărată deasupra. Se lasă la dospit 15 minute.

Între timp brânza se dă pe răzătoare şi se amestecă bine cu untul.

Încorporăm bine maiaua cu brânza, sarea şi untul iar apoi punem făină.

Frământăm din când în când cu făină pentru ca aluatul să fie uşor de modelat şi punem suficent de multă făcină cât să iasă un aluat nelipicios.

Acoperim vasul cu aluat şi dăm la dospit o oră.

După ce aluatul a stat la dospit, întindem o foaie de o planşetă. Tăiem fâşii de aluat, le ungem cu ou bătut cu un praf de sare şi presărăm mac sau chimen.

Se coc la foc mediu până când se rumenesc puţin pe margini.

Se servesc atât calde cât şi reci. Se păstrează în pungi închise ermetic.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sărăţele" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

ionix 1

11.01.2011, 08:44

vă mulţumesc frumos...

Teo... da, se munceşte cam mult la ele ... dar sunt favoritele soţului

Mona... bere dau mereu...

corina241 1

11.01.2011, 16:30

MIUTA 1

11.01.2011, 18:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sărăţele cu untură