Saramura de macrou

de MotanLaOale in Peste, 21 Oct 2014 | 8438 vizualizari

 

Foarte buna a iesit.

 

INGREDIENTE

  • 1 macrou
  • 1 ardei
  • 1 gogosar
  • 2 rosii
  • 4-5 rosii chery
  • 5 catei usturoi
  • 2-3 fire ceapa verde
  • 1/2 legatura marar
  • 1/2 legatura patrunjel
  • sare grunjoasa
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de macrou:

Eu am facut un singur peste ca nu mananc decat eu. Se pot face oricati.

Pestele se curata, se spala si se sterge de apa.

Se pune o tabla pe focul de aragaz si cand este incinsa se da focul mic si se presara un strat de sare grunjoasa.

Se pune pestele pe sare si se prajeste pe ambele parti pana este facut.

Intre timp se pune o olita cu apa la fiert.

Se pun in olita ceapa, ardeiul, gogosarul, rosiile curatate si tocate si se fierb 10-12 minute.

Se pune si verdeata si se mai fierbe 5 minute.

Se potriveste de sare si se da deoparte de pe foc.

Se pun si cateii de usturoi tocati marunt.

Cand pestele este gata facut se pune intr-un vas si se toarna peste el zeama fierbinte.

Se lasa 10-15 minute si se poate servi.

 Se serveste cu mamaliga.

 

 

TIPS-URI

1

Merge foarte bine cu ardei iute daca va place.

2

Daca se face pe gratar, alaturi de peste se pot coace si ardeii si rosiile pentru un alt gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de macrou" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Ksenya 1

22.10.2014, 10:35

da,daca se face pe gratar merg si pentru dukanezi. Faina reteta!

mirela0911 1

23.10.2014, 19:29

Ce bunatate!

MotanLaOale 1

23.10.2014, 21:10

Multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]