Salata de vinete cu rosii

de Ina in Salate, 1 Iun 2010 | 9161 vizualizari

 

Cum maine e zi de post, am facut pentru micul dejun salata de vinete. La pranz , dupa cum am promis, voi executa reteta lui Tavi de RATATOUILLE :D Bafta mie! :))

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg. vinete ( eu am avut in congelator, puse la pungi, de anul trecut)
  • 100-150 ml. ulei
  • o ceapa potrivita
  • o rosie mare
  • sare
  • facultativ : doi catei de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu rosii:

     Vinetele se toaca marunt sau se mixeaza bine cu blenderul. Se adauga sare dupa gust si se incepe frecarea cu o lingura de lemn, adaugand putin cate putin uleiul. Se toaca marunt o ceapa si o rosie mai mare si se amesteca cu vinetele. Pentru cine doreste, se poate amesteca cu vinetele si un catel-doi de usturoi pisat. Se mai adauga sare, daca e cazul, rosia indulcind vinetele.

     Sa aveti pofta pe care am avut-o eu! :))

TIPS-URI

1

Cantitatea de ulei depinde de soiul de vinete, unele absorbind mai mult, altele mai putin...

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Adinacarla 1

02.06.2010, 12:59

vin si eu la masa...mai este salata?

Ina 1

02.06.2010, 13:24

mai am putina si pentru tine

housy 1

26.06.2010, 21:54

mama ce-mi plac vinetele in combinatie cu rosii......yummy

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

ieri la 16:08

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

ieri la 11:55

Tiramisu cu sticksuri de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 09:31

Melanzane alla parmigiana - Varianta reinterpretată, plină de savoare

pe 28.08 la 09:53

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta gustoasa de Salata de vinete, cu vinete coapte in cuptor