Ultima punga....Cum de-am pus asa de putine vinete anul trecut in conge,nu-mi explic.
INGREDIENTE
- vinete cangelate(cam 3 buc potrivite)
- 1 galbenus de ou
- o ceapa mica(potrivita daca nu pisca)
- 1 lingurita mustar
- ulei de floarea soarelui
- sare,piper
48comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu putina maioneza:
La cat de comoda sunt eu,vinetele le toc musai cu tocatorul...manual.In ani am incercat si cu mixer-ul,blender-ul dar nu imi plac...le schimba gustul,ies f pufoase de am crezut atunci ca mananc o spuma,ceva cu gust cat de cat de vinete.In fine,fiecare le face cum doreste.
Dupa ce s-au dezghetat,(eu nu le scurg ca le pun in pungi scurse bine,iar zeama care ramane are gust de vinete intens.Singura conditie e sa nu fie iuti vinetele,dar eu am patit o singura data si le-am aruncat inainte sa le pun in pungi)le-am tocat bine,cu tocatorul de vinete,impreuna cu ceapa ,taiata cat de marunt se poate.
Am facut o maioneza,bat,din galbenus,1 lingurita mustar si ulei cat cuprinde.
Intr-un castron pun vinetele,adaug numai o lingura de maioneza si pun ulei cat se cere,amestecand bine.
Punem sare si piper dupa gust.
Se mai pot face si numai cu usturoi(preferatele fratelui meu)
Se servesc cu rosii,ardei...
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
eu cand fac vinete,ptr ca imi ramane maioneza,o lungesc cu smantana si automat fac cateva oua umplute,sau cartofi cu maioneza...
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (48)
dya...chiar ptr tine mai am 
Asa-mi plac si mie , cu putina maioneza , tocate manual , ai dreptate robotul prea le terciuieste
Nu trebuie aruncata zeama ce se scurge de la ele , da un gust deosebit (asta am invatat de la un bucatar a carui mama a fost tot bucatareasa 
] 
mihaela......noi suntem pe aceeasi unda 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
