Nu-s eu mare gradinareasa dar sfecla se face la mine in gradina . Din aceast motiv prepar si consum aceasta sfecla cu mare placere . Am un soi de sfecla cu coaja foarte subtire ,. Dupa fierbere sau coacere , coaja se curata extrem de usor , pur si simplu aluneca ca o manusa !!!
INGREDIENTE
- 1 kg sfecla rosie
- 1 radacina hrean
- 1 lingura chimen macinat
- 1 lingurita ghimbir pudra sau 1 lingura ghimbir proaspat razuit
- 2 linguri ulei masline
- 2 linguri otet orez
- 2 mandarine -zeama
- sare
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de sfecla rosie cu ghimbir si mandarine:
- Bucatile de sfecla se curata de frunze si se spala foarte bine de pamant .
- Pentru operatiunea aceasta puteti folosi p perie sau un burete abraziv pe care le folositi doar in acest scop. Eu mai spal cartofii si radacinoasele cu un asemenea burete .
- Fierbeti sfecla timp de 20 minute . Puteti sa o coaceti daca doriti .
- Nu este necesar sa se fiarba in exces . Mie chiar imi place cand este a la dente .
- Astfel sfecla isi pastreaza calitatile nutritive .
- Dupa fierbere sfecla se curata de coaja . Dupa cum am spus si in introducere , sfecla ce o cultiv are ocoaja subtire ce se curata din doua miscari .
- Dati sfecla pe razatoarea mare .
- Amestecati cu restul ingredientelor date .
- Serviti salata de sfecla alaturi de preparatele preferate sau chiar ca atare .
TIPS-URI
1
Salata care nu se consuma pe loc se poate pastra pana la o saptamana in borcan bine inchis , la frigider .
2
Pentru ca imi era otetul de orez mai aproape , mi-a venit ideea sa asezonez salata in stil oriental cu ghimbir si zeama demandarina [ portocala nu aveam :D ] .
3
Fierbeti sfecla timp de 20 minute . Puteti sa o coaceti daca doriti .
4
Nu este necesar sa se fiarba in exces . Mie chiar imi place cand este a la dente .
5
Astfel sfecla isi pastreaza calitatile nutritive .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
