Salata de vinete cu praz, rosii si tahini

de mihaelar63 in Salate, 28 Feb 2020 | 3564 vizualizari

 

   Va aduc o salata de vinete usoara si racoroasa si sanatoasa .Sunt fan , fara lecuire , al salatei de vinete . Bineinteles ca imediat cum gasesc sau ghicesc o noua combinatie o pun in aplicare .

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 rosii de marime mijlocie
  • 2 linguri tahini-pasta de susan
  • 3 linguri patrunjel verde tocat
  • 8 linguri ulei masline
  • 10 cm tulpina de praz
  • 10 rosii cherry -pentru servit
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu praz, rosii si tahini:

  1. Vinetele se spala, se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc.
  2. Ungeti vinetele cu ulei si le prajiti pe toate partile ,intr-o tigaie cu capac ,pana devin moi .
  3. Acest procedeu  rapid de coacere a vinetelor se aplica cand nu aveti timp sau acces la un gratar exterior .
  4. Se curata vinetele de coaja si apoi de codita .
  5. Dupa ce s-au racit , vinetele se toaca marunt cu ajutorul tocatorului special de lemn sau cu un cutit din metal inoxidabil .
  6. Puteti folosi si robotul de bucatarie .
  7. Rosiile mai mari se curata de pelita exterioara . Le puteti pune 2 minute la cuptorul cu microunde sau sa le scufundati in apa clocotita .
  8. Puneti in vasul robotului : rosii cojite , praz , maruntit , tahini , vinete , patrunjel,ulei masline , sare si piper .Mixati pana devine o pasta si se omogenizeaza .
  9. Gustati , sarati sau piparati daca mai este nevoie .
  10. Serviti salata de vinete rece , cu putin ulei de masline pe deasupra , decorata cu praz si rosii cherry .

              Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Vinetele se spala , se sterg si se inteapa cu furculita din loc in loc .

2

Ungeti vinetele cu ulei si le prajiti pe toate partile ,intr-o tigaie cu capac ,pana devin moi .

3

Acest procedeu rapid de coacere a vinetelor ,se aplica cand nu aveti timp sau acces la un gratar exterior .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu praz, rosii si tahini" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

29.02.2020, 19:14

Catalina L 1

01.03.2020, 13:32

preferata mea

mirela0911 1

01.03.2020, 13:48

Si noua ne place salata de vinete. Suna interesant aceasta combinatie!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete coreana