Salata de Paltinis, cu ciuperci, zucchini si pui

de mihaelar63 in Salate, 14 Sep 2018 | 3113 vizualizari

 

 Am preparat aceasta salata pentru intalnirea de vara a Bucatarasilor de la Paltinis.
Este o salata usoara si racoroasa, rapid de preparat.
 

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci salbatice maruntite si fierte [ tip oita]
  • 500 gr zucchini galbeni si verzi
  • 500 gr pastrama de pui
  • 500 gr smantana
  • 2 gogosari rosii
  • 2 linguri condiment uscat cu patrunjel, usturoi, ardei iute rosu
  • 1 legatura mica patrunjel verde
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de Paltinis, cu ciuperci, zucchini si pui:

  1. Zucchinii se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare.
  2. Scurgeti dupa fierbere intr-o sita.
  3. Gogosarul se spala, se curata si se taie cubulete.
  4. Pastrama de pui se taie tot cubulete.
  5. Patrunjelul verde se spala si se toaca marunt.
  6. Amestecati intr-un bol mare toate ingredientele.
  7. Gustati si sarati / condimentati daca mai este nevoie.
  8. Se pune salata in caserole sau boluri daca este servita acasa.
  9. Decorati pe deasupra cu cubulete de pui, gogosar si patrunjel verde.

TIPS-URI

1

Transportati salata in lada frigorifica pentru a-si pastra prospetimea.

2

Puteti folosi ciuperci din conserva daca nu aveti din cele salbatice.

3

Smantana poate fi inlocuita cu iaurt grecesc daca doriti sa reduceti cantitatea de grasimi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de Paltinis, cu ciuperci, zucchini si pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ficăței cu smântână și cașcaval - Savoare și gust într-un preparat excelent

ieri la 16:22

Aripioare crocante ca la fast food - Rețeta simplă și irezistibil de gustoasă

ieri la 15:50

Pâine împletită cu unt și lapte - Pufoasă și gustoasă

ieri la 09:38

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ciuperci cu piept de pui si maioneza