Salata de icre de crap

de Ancutsa in Crap / Caras, 21 Mar 2021 | 2679 vizualizari

 

Am cumpărat un crap și m-am bucurat mult când am văzut că are și icre, așa că am pregătit pe lângă crap prăjit, și salată de icre.

 

INGREDIENTE

  • 40 g icre,
  • Ulei după gust (aprox 70 ml),
  • 1 lingură zeamă de lămâie,
  • Sare, după gust
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre de crap:

 

Speli icrele, delicat, ajutându-te de două strecurători puse una în alta. Le scurgi bine de apă.

Mai departe, freci icrele cu sare grunjoasă. Eu am pus o linguriță la toată cantitatea mea de icre, adică 200 g. Mai bine pui o cantitate mai mică la început și mai pui sare pe măsură ce faci salata, ca să nu te chinui să le desărezi după aceea.

Dacă nu vrei să le faci imediat, pui icrele așa într-un borcan, acoperite cu o lingură de ulei, le ții la frigider până le pregătești.

Eu am făcut salată doar din 40 g icre (pentru că ai mei nu mănâncă toți, am făcut o salată mică), iar restul le-am dat la frigider, așa cum v-am descris.

Pentru salata de icre, freci icrele cu zeama de lămâie, cu telul într-un castron, picurând ulei încet, ca la maioneză, amestecând continuu, într-un singur sens, până obții consistența dorită.

Dai la frigider până la servire.

 

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2021/03/salata-de-icre-de-crap.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre de crap" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic - Delicioase si fragede

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

pe 18.01 la 10:02

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de icre de crap