Rasol de pui, cu legume natur si salata de sfecla rosie

de RODIMUR in Pui, 11 Ian 2021 | 4984 vizualizari

 

După mâncărurile consistente și sățioase de Crăciun, ne-am propus să mâncăm mai dietetic, măcar câtva timp, așa că am preparat acest rasol din copănele de pui, adică din carnea cea mai recomandată pentru un astfel de regim. Fără mult efort și destul de repede, mâncarea a fost gata și am avut astfel și o bază pentru o supă ușoară și foarte apreciată la noi. Alături de legumele natur, am servit o salată de sfeclă roșie, care aștepta de mult timp să fie savurată...

 

INGREDIENTE

  • 10 copănele de pui
  • 100 grame de unt
  • 6-7 cartofi roz
  • 3-4 morcovi
  • 2-3 pătrunjei
  • 1/2 țelină mare
  • 1 ceapă galbenă
  • 3-4 căței de usturoi
  • sare extrafină
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • pătrunjel tocat
  • salată de sfeclă roșie
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rasol de pui, cu legume natur si salata de sfecla rosie:

Copănelele se spală, se curăță și se fasonează, după care se pun la fiert, la foc iute, cu 3-4 litri de apă rece. Când încep să fiarbă, se reduce focul și se adună/aruncă spuma care se formează.

Cât timp fierb copănelele, se curăță cartofii, ceapa, usturoiul și rădăcinoasele. Se spală și se porționează, în afară de: cartofi, ceapă și cățeii de usturoi, care rămân întregi.

Se aleg frunzele de pătrunjel, se spală, se zvântă și se toacă.

Când copănelele au fiert, se iau cu o paletă din oală și se transferă într-un vas acoperit cu un capac.

Se strecoară supa și se pune din nou la fiert cu legumele pregătite anterior. Se condimentează, după gust cu sare și piper.

Când legumele au fiert, se scot cu o paletă din oală și rasolul se servește (condimentat ușor cu: sare, piper și boia de ardei dulce) cu legume natur stropite cu puțin unt topit și cu o salată de sfeclă roșie.

TIPS-URI

1

Carnea de pui fierbe repede, așa că nu trebuie să o țineți la fiert până se desprinde de pe oase.

2

Diminuați focul, după ce începe să fierbă apa și se formeză spumă. Adunați spuma și aruncați-o, pentru ca supa să rămână limpede.

3

Strecurați supa după ce ați scos din ea copănelele fierte.

4

Legumele natur pot fi fierte și separat, în apă cu puțină sare, dar dacă le veți fierbe în supă vor avea un gust mai bun.

5

Preparatul este foarte bun și sănătos, cu orice altă salată vă este pe plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol de pui, cu legume natur si salata de sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

oanapl 1

15.01.2021, 18:12

Delicios!

RODIMUR 1

15.01.2021, 22:15

Mă bucur, Mirela...!

RODIMUR 1

15.01.2021, 22:15

Mulțumesc frumos, Oana!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rasol de pui