Racituri

de Alexandra Burz in Porc, 4 Ian 2016 | 6016 vizualizari

Racituri

 

Un preparat specific sarbatoriilor de iarna, care se prepara in preajma Bobotezei ( cel putin in Ardeal)

 

INGREDIENTE

  • 2 picioruse porc afumate
  • 1 ciolan porc afumat
  • 300 gr sorici
  • 4 plicuri de gelatina pt inchegat
  • 3-4 l apa
  • Foi de dafin
  • Boabe de piper
  • Boia
  • Sare
Alexandra Burz

1

Alexandra Burz

Bucataras incepator

Imi place 22 imi place Comenteaza 18comentează
Adauga la favorite 0 reteta favorita

Taguri: racituri, piftie, retete Porc

Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Racituri:

  • Se spala bine carnea si se pune in oala cu foi de dafin, boabe de piper si doua cepe potrivite crepate in 4.
  • Se pune apa pana trece de carne cu 15-20 cm.
  • Se dau la fiert pana cade carnea de pe os.
  • Pe parcurs se adauga sare dupa gust.
  • Cand sunt fierte se strecoara si in lichidul obtinut dizolvam gelatina preparata dupa instructiuni.
  • Impartim carnea in caserole..punem lichid cat sa o acopere si lasam la rece pana a doua zi.
  • Presara deasupra boia dulce sau iute.

TIPS-URI

1

Poti adauga in compozitie morcovi pt un plus de aroma

Daca ti-a placut reteta noastra "Racituri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Racituri-0
Racituri-1

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte Silver
- 33 %
899.99 lei
599.99 lei
Adauga in cos

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01
- 1300 lei
3999.99 lei
2699.99 lei
Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata - 4.7L, rotund, rosu
- 45 %
549.99 lei
299.99 lei
Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max
119.99 Lei
Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

reteta Aspic din fructe de mare

de Panacris 9

Aspic din fructe de mare
reteta Racituri din urechi si adidasi de porc

de mihaelar63 9

Racituri din urechi si adidasi de porc
reteta Chiftelute la cuptor

de Dulciuri cu Georgiana 1

Chiftelute la cuptor
reteta Ceafa la cuptor cu cartofi noi

de ala_oancea 1

Ceafa la cuptor cu cartofi noi

COMENTARII (18)

dantes

dantes 1

05.01.2016, 08:50

Nu este necesara gelatina

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

05.01.2016, 11:24

Rahela Velicu

Rahela Velicu 1

12.06.2021, 08:36

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

Zambet
  • :))
  • :)
  • :D
  • =D>
  • >:D<
  • :x
  • :-*
  • :S
  • >:)
  • :">
  • :((
  • :(
  • ;)
  • :P
  • =))
  • :-h
  • :-q
  • :-bd
  • <:-P
  • :-??
  • \:D/
  • ;;)
  • @};-
  • ~O)

TRIMITE COMENTARIU

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa
Cum faci maioneza de casa
Cum faci cozonaci
Cum faci cozonaci
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci ciocolata de casa
Cum faci gogosi
Cum faci gogosi
TORTURI
Tort cu mure, cirese si ciocolata - Reteta delicioasa cu fructe

de oanapl 8

Tort cu mure, cirese si ciocolata - Reteta delicioasa cu fructe
Tort Sa vina Primavara - Reteta cu mango, fructul pasiuni si banane

de Constelatialeu 9

Tort Sa vina Primavara - Reteta cu mango, fructul pasiuni si banane
Tort ''noi doi si 32 de ani'' - Desertul aniversar plin de savoare

de Constelatialeu 9

Tort ''noi doi si 32 de ani'' - Desertul aniversar plin de savoare
Tort Craciun 2025 - Reteta delicioasa cu afine si mascarpone

de Constelatialeu 9

Tort Craciun 2025 - Reteta delicioasa cu afine si mascarpone
Tort diplomat cu pișcoturi - Rețeta rapidă și savuroasă

de Bucataras 8

Tort diplomat cu pișcoturi - Rețeta rapidă și savuroasă
Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000

de RODIMUR 8

Tort Oreo - Rețeta delicioasa cu nr. 1000
Tort Pina Colada - Reteta delicioasa cu ananas

de RODIMUR 8

Tort Pina Colada - Reteta delicioasa cu ananas
Tort rapid cu cremă mascarpone și căpșuni - Deliciu de vară fără coacere

de Bucataras 8

Tort rapid cu cremă mascarpone și căpșuni - Deliciu de vară fără...
ADAUGARețetă SCRIEArticol
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă răsturnată cu smochine, prune și caise - Rețeta rapidă și gustoasă

de Bucataras 8

Tartă...

la 17:01

Cremă de brânză din iaurt grecesc - Rețeta simplă și delicioasă

de Bucataras 8

Cremă de...

la 10:01

Tartă cu cremă de migdale și smochine - Desert delicios și fraged

de Bucataras 8

Tartă cu cremă...

pe 09.09 la 09:16

Aperitiv grecesc cu măsline și feta - Rețeta rapidă și gustoasă

de Bucataras 8

Aperitiv grecesc...

pe 06.09 la 10:57

Sărățele cu iaurt grecesc - Rapide și foarte gustoase

de Bucataras 8

Sărățele cu...

pe 03.09 la 23:38

vezi toate retetele culinare »

ULTIMELE COMENTARII

MotanLaOale

MotanLaOale

Cremă de brânză din iaurt grecesc - Rețeta simplă și delicioasă
Rocsi

Rocsi

O seara buna!

Peretele lui RODIMUR
Valclaudia

Valclaudia

arata minunat!

Tartă cu cremă de migdale și smochine - Desert delicios și fraged
MotanLaOale

MotanLaOale

Tartă cu cremă de migdale și smochine - Desert delicios și fraged
mihaelar63

mihaelar63

Buna !!!

Salată italienească - Rețeta sățioasă și savuroasă
vezi mai multe »

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

stratulatgeorgiana

stratulatgeorgiana 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

crinutz

crinutz 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

hashul

hashul 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

angy2007

angy2007 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

MirelaGrigore

MirelaGrigore 1

Ureaza-i "La Multi Ani!"

TOP
utilizatori

Rocsi

Rocsi 9

105 puncte

MotanLaOale

MotanLaOale 8

33 puncte

Miha

Miha 9

3 puncte

clasament complet »

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Conopida cu ardei si cascaval

de oanapl 8

Conopida cu ardei si cascaval
Aperitiv rulouri in bacon, din cartofi, sunca si branzeturi

de RODIMUR 8

Aperitiv rulouri in bacon, din cartofi, sunca si branzeturi
Frittata cu ardei, dovlecel si paste

de oanapl 8

Frittata cu ardei, dovlecel si paste
Aperitive si gustari apetisante
Humus cu avocado

de simona72 8

Humus cu avocado
Aperitiv tartine cu crema de branza si somon afumat

de Oana 9

Aperitiv tartine cu crema de branza si somon afumat
Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt

de Panacris 9

Aperitiv chec cu somon afumat si ardei copt
Aperitiv spirale cu branza si sunca

de mihaelar63 9

Aperitiv spirale cu branza si sunca
Aperitiv corndog

de madi_marin 7

Aperitiv corndog
Aperitiv chifle umplute cu sunca, branza si ou

de Razvan Constantinescu 1

Aperitiv chifle umplute cu sunca, branza si ou
Tarta cu pui si ciuperci

de madi_marin 7

Tarta cu pui si ciuperci
Aperitiv Scotch Eggs sau oua scotiene

de AlexTeacher 1

Aperitiv Scotch Eggs sau oua scotiene
Aperitiv crochete de cartofi -Perkedel Kentang

de - Andreea - 7

Aperitiv crochete de cartofi -Perkedel Kentang
Retete de post
Vezi mai multe retete de post »
Humus reteta cu ardei copti

de Bucataras 6

Humus reteta cu ardei copti
Pasta de fasole cu sos de ceapa caramelizata

de Merisor 9

Pasta de fasole cu sos de ceapa caramelizata
Ciorba de loboda rosie - Reteta video

de Bucataras 6

Ciorba de loboda rosie - Reteta video
Mancare de ardei copti cu rosii si cimbru

de gaby_duceag 8

Mancare de ardei copti cu rosii si cimbru
Pilaf cu praz si masline

de Panacris 9

Pilaf cu praz si masline
Placinte cu varza calita, de post

de Rocsi 9

Placinte cu varza calita, de post
Desert tort ciocolatos - de post

de mirela0911 8

Desert tort ciocolatos - de post
Cozonac cu Fanta (de post)

de Rocsi 9

Cozonac cu Fanta (de post)
Desert prajitura de post

de Cofetarul Vesel 1

Desert prajitura de post
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Fii la curent cu ultimele noutati! Introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite!

 Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Apasa aici pentru a inchide casuta